РОЗШИРИТИ МАТЕРИННУ СКРИНУ
Вживання каш під час годування груддю збільшує ризик астми у людей старшого віку

вживання

Маленькі діти, які їдять злаки, ще будучи немовлятами, частіше хворіють на астму у старшому віці. Саме це запевняє іспанське дослідження, автори якого також рекомендують годувати виключно грудним молоком протягом перших шести місяців життя як найкращий спосіб захисту імунної системи.

Ці висновки, представлені на `` Конгресі Іспанського товариства алергологів та клінічної імунології '', зроблені на підставі аналізу понад 16000 дорослих пацієнтів, результати якого показали, що серед тих, кого годували зерновими в ранньому дитинстві, у 85% розвинулася астма, коли вони досягли зрілості. На відміну від цього, відсоток астматиків серед тих, хто годував грудьми виключно до шести місяців, становив лише 15%.

Причина проста: злаки мають антигени, характеристики яких подібні до характеристик пилку трави, однієї з рослин, яка викликає найбільші алергічні реакції серед дорослого населення. Досить сказати, що ці рослини складають 20% поверхні рослин. З цієї причини, за словами доктора Алісії Арментіа, з алергологічної служби Університетської лікарні Рно Хортега (м. Вальядолід), одного з авторів дослідження, ранній вплив злаків може потенційно сенсибілізувати організм дитини та схилити його до алергії.

З цієї причини Арментія рекомендує продовжувати грудне вигодовування як ексклюзивне годування якомога довше. Насправді, як було виявлено на цьому конгресі, який проводиться в Мадриді, частота астми набагато нижча серед людей похилого віку, для яких грудне вигодовування було набагато довшим, ніж сьогодні.

Включення жінок на ринок праці спричинило різке скорочення періоду грудного вигодовування, що збіглося із введенням гідролізованих злаків у раціон іспанських немовлят. Приблизно за той же проміжок часу, приблизно за десять років, поширеність астми зросла на 7%.

Однак, як згадують ці іспанські вчені, є численні дослідження, які показали, що годування грудним молоком у перші дні життя захищає від подальшого виникнення алергії, а також, як зараз було виявлено, астми. Ця хвороба є основним алергічним захворюванням серед іспанців, поступаючись лише риніту.

Частота астми та інших алергічних захворювань стала особливо очевидною протягом останніх 40 років - періоду часу, занадто короткого, щоб пов'язати це збільшення з генетичними факторами. З цієї причини особливий акцент робиться на вивченні факторів навколишнього середовища та факторів, пов’язаних з перинатальним періодом, які можуть якимось чином бути відповідальними за цю сенсибілізацію та схильність до астми.

Взаємозв'язок між дієтою та астмою є ще одним суперечливим моментом у цьому плані. Спроби запобігти хворобі за допомогою гіпоалергенних дієт у матері та немовляти не дали остаточних результатів. Однак, здається доведеним, що ранній вплив білків злаків може стимулювати синтез специфічного IgE (алергічна реакція) у дітей, в даний час 5% дітей до трьох років страждають на харчову алергію. Крім того, ще одне подібне дослідження дійшло до висновку ще в 1990 році, що введення твердої їжі через чотири місяці може сприяти розвитку атопічного дерматиту.