Це не так багато гламуру, щоб сказати, але що приймається в соку, сирої картоплі зараз найбільше. Ось деякі причини, що пояснюють тенденцію:

останні

1) Містить антибактеріальні молекули, які допомагають зменшують кислотний рефлюкс і запобігають та загоюють виразку шлунка (засвідчено дослідженням Університету Манчестера).

2) Він багатий вітаміном С, який підвищує імунітет, допомагає засвоювати залізо з раціону і утворювати колаген який утримує наші клітини разом, включаючи клітини шкіри.

3) Містить вітаміни групи В, необхідні для виробництва енергії, для нервової системи та мозку, а також для кровообігу.

4) Це відмінне джерело калію, який допомагає контролювати артеріальний тиск і запобігати затримці рідини.

5) У ньому є такі мінерали, як залізо, якеe запобігає анемії; кальцію, який сприяє згортанню і зміцнює кістки; цинк, який стимулює імунітет, покращує лібідо та попереджує порушення зору.

6) Він багатий на антиоксиданти сімейства каротиноїдів (таких як лютеїн, зеаксантин та віолаксантин), що зменшити запалення та запобігти передчасному старінню. Насправді, антиоксидантна цінність віолаксантину, присутнього в фіолетовій картоплі, подібна до значення шпинату.

Ви можете приготувати його так:

По-перше, відкиньте всю зеленувату картоплю (зелена означає наявність соланіну, алкалоїду з токсичним ефектом) та картоплю з паростками та/або темними плямами. Протріть їх щіткою під проточною водою, щоб змити їх і видалити бруд та інші небажані речовини. Подрібніть їх, не очищаючи від шкірки (шкіра найбагатша корисними корисними речовинами), натріть на тертці та вкладіть у чисту тканину. Натисніть, щоб отримати сік (м’якоть можна використовувати для різних рагу). Готуйте лише той сік, який ви збираєтесь пити, оскільки корисніше, якщо ви приймете його протягом двадцяти хвилин.

Ви можете змішувати його з іншими натуральними соками, наприклад, морква, капуста, яблуко, манго, лайм або лимон ... Зброджуваний Lactobacillus casei, він використовується як пробіотик.

Плюс детокс: На думку японців, сирий картопляний сік є одним з найдешевших способів очищення печінки. Ви можете перевірити це, приймаючи склянку щодня натщесерце за півгодини до сніданку. Він навіть працює як протизапальний засіб при подагрі та артриті!