Якщо воду, яка виходить з наших будинків, вважають питною, як на 99,5% території Іспанії, це абсолютно здорово, і в жодному разі не виправдовується вдаватися до супермаркету

Коли хтось готовий платити принаймні в 100 разів більше за той самий товар - це різниця повинна бути помітною. Але це не просто платити дурному трохи більше, а носити більшу вагу в супермаркеті, ніж гімалайський шерпа, і припускати екологічну вартість розливу та транспортування тонн ваги з районів їх походження.

з-під

Я сказав, що вигода повинна бути безперечною, тому що У таких містах, як Малага, не менше 62% населення п'є воду в пляшках. Дивовижний факт і те, що побачивши, що передбачає пропозиція в супермаркеті, змушує нас припустити, що те, що виходить із кранів, має бути нездоровим і смердючим пивом.

Круглий бізнес

торгівля бутильованою водою рухається в Іспанії близько 1 млрд. євро на рік, бізнес досить прибутковий, щоб маркетинговий механізм був найкращим.

Деякі бренди не мають проблем пов’язати їх зі своїм прозорим продуктом такі властивості, як схуднення, очистити організм або навіть поліпшити здоров’я серця. Само собою зрозуміло, нічого з цього не відповідає дійсності, окрім того, що сприяє будь-який інший скромний стакан води.

про упаковку та імідж бренду також ретельно доглядають, врешті-решт, вони продають воду, тому, якщо вони хочуть помножити ціну в геометричній прогресії, важливо дотримуватися деталей. Кольори та форми допомагають підвищити ціну аж до надання певного статусу та соціального становища, не кажучи вже про водні меню певних ресторанів, чисту поставу.

Якість води

Якість води є витримується в різних параметрахs. Деякі посилаються на такі елементи, як натрій, кальцій або магній. Інші - до таких сполук, як бікарбонат, і дещо абстрактні поняття, такі як "сухий залишок", який просто є кількістю речовини, що залишається після випаровування, і це, як правило, в основному мінеральні солі. Загалом кожна маркована вода у пляшках захищатиме те, що їм найбільше підходить. Якщо він має високу мінералізацію, він скаже, що чергова весна надає йому «сили», і підкреслить, що правильний рівень розчинених солей є важливим для підтримки здорового життя. Якщо ж, з іншого боку, мінералізація слабка, вона буде витягувати м’язи завдяки «очищаючому» ефекту або зручності його споживання у дітей.

кальцій і магній пов’язані між собою, Загалом рекомендується, щоб його значення були високими, оскільки це сприяє ремінералізації кісток, усуваючи, наприклад, можливість розвитку остеопорозу. Це цікаво, оскільки вже давно повідомляється, що води з високим вмістом кальцію утворюють камені в нирках - те, що, як було доведено неправдою, і, очевидно, має набагато більше спільного з типом дієти або генетикою схильності. Тобто ви платите за низьку кількість кальцію, а потім платите знову, тому що певна їжа збагачена кальцієм - це цілий бізнес.

ПотімРівні бікарбонату пов’язані з засвоюваністю вода настільки помірно високий рівень цікавий.

Щодо натрію Необхідно пам’ятати, що люди з гіпертонією повинні контролювати її вміст, в цьому випадку низькі води в цьому елементі зручніші, вони вважаються сечогінними водами.

Вода і рак

Недавнє дослідження пов’язує споживання води зі збільшенням частоти раку сечового міхура. Деякі публікації швидко заголовок такі фрази, як "вода з-під крана викликає рак" спеціальний костюм для розливної промисловості, але це речення більш ніж нюансне.

речовини, що спричинили цю суперечку, - це тригалометани (THM), які є побічними продуктами, отриманими додаванням хлору у воду, і їх кількість буде залежати від кількості органічної речовини, рівня pH або температури. Межі безпеки встановлені на рівні 100 мікрограмів на літр, а середнє значення в Іспанії - 28,8. Давайте пам’ятатимемо, що межі встановлюються з широкими полями, і що середнє значення в Іспанії набагато нижче. Це правда, що в Європі сума зазвичай нижча, і це поле, де ми можемо покращитись.

Дослідження викликає суперечки, особливо через те, як воно перейшло до громадської думки. На це вказують самі автори не можна зробити висновок про однозначну причинно-наслідковий зв’язок між споживанням води та раком сечового міхура, що не можна виключати «залишкову плутанину» і не брати до уваги такі фактори, як алкоголь та дієта. Насправді головний відповідальний за дослідження, доктор Крістіна Вільянуева, стверджує: "Ми дотримуємося закону, вода питна і її можна пити".

Це теоретична оцінка, не отримана з оцінки реальних випадків раку сечового міхура, спричиненого тригалометанами. Це дослідження на випадок контролю, тип дослідження, який займає найнижче місце на подіумі наукових доказів. Це типове дослідження, яке ніколи не перевершило б громадської думки, якби його не прикрашали соковиті заголовки, з якими він був одягнений. Якщо нас дійсно турбує рак сечового міхура, нам слід уникати тютюну, що якщо він продемонстрував свою здатність збільшити до 4 разів можливість його розвитку.

Якщо ми продовжуємо довіряти цій сполуці зі складною вимовою, ми повинні пам’ятати, що це речовина, отримана з хлору, і що вона дуже летюча. Отже, якщо ми залишимо відкриту пляшку з водою в холодильнику (щоб мікроорганізми не розмножувались) на пару годин, ТГМ випаруються.

Яку воду ми п'ємо?

Щоб відповісти на це питання, ми повинні подумати про існуючі норми з очищення води та допустимі параметри. Вони дуже суворі, як і належить важливості нашого головного героя. Коротше кажучи, якщо вода, яка виходить із наших кранів, вважається питною, як на 99,5% території Іспанії, ця вода є цілком здоровою і вдаватися до бутильованої води жодним чином не виправдано. Її споживання було б захищеним, з логіки, лише для людей зі специфічними проблемами зі здоров’ям, яким асоціювались води з дуже конкретною концентрацією.

І в Малазі?

Малага має репутацію неякісних вод, насправді споживання бутильованої води набагато вище, ніж решта країни. Частково це було пов’язано з наявністю солених джерел у водоймах, що забезпечують столицю. Те, що було вирішено в 2005 році запуском очисної станції El Atabal, яка зменшує присутність мінеральних солей на 75%. Настільки, що під час недавньої сліпої дегустації води, спожитої в основних містах Іспанії, Малага отримала друге місце.

Цей аромат, який переконав сомельє Фаустіно Муньоса, не здається привабливим для багатьох жителів. Зрозуміло, що звичка споживати певні типи бутильованої води впливає і зумовлює смак з яким ми цінуємо решту. Запах хлору, який зазвичай є залишковим у тих, що надходять з міських відкладень, зазвичай також не допомагає (хоча з мікробіологічної точки зору він повинен забезпечувати спокій). Якщо залишити пляшку відкритою в холодильнику, це може покращити її смак, але перш за все, почніть дивитись на скромний кран іншими очима.

Зрозуміло, що Історичні обмеження та дезінформація реклами важать при виборі яким ми втамовуємо спрагу. Але логіка реальності щодо здоров’я чи витрат та екологічний слід не дозволяють жодним чином захистити масове споживання бутильованої води.

Більше статей

Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами