сіль селери Це приправа, яка складається з двох згаданих інгредієнтів, хоча для її виготовлення існують різні формули, а ті, які, як ми знаємо, легко зробити вдома. Що стосується використання селерової солі, існують традиційні рецепти, в яких цей інгредієнт є майже таким самим основним або необхідним, включаючи світ коктейлів, оскільки дуже часто для Кривавої Мері приправляють солею селери.
Важливо знати, за станом здоров'я людей, які повинні дотримуватися дієти з низьким вмістом натрію, що сіль селери, яку зазвичай можна знайти на ринку, містить сіль. Це правда, що існують також спеціальні препарати солі селери, але найпоширенішим є той, який виготовляється з насінням селери та сіллю, як і гомасіо (насіння кунжуту та сіль), отже, це не приправа, яку можна застосовується без контролю у випадку, про який ми згадали, що вам доведеться дотримуватися дієти з низьким вмістом натрію.
Ми можемо пояснити два шляхи заваріть сіль селери Вдома один - це той, про який ми вже згадували, із насінням селери (яке можна знайти в магазинах здорової їжі) та сіллю, пропорційною до смаку кожного з них. Незважаючи на те, що селера має солону точку, крім лимонного та солодкого, насіння зручно переважати, оскільки вони також концентрують аромат свіжого селери, але без цієї деталі, свіжість.
Про якості насіння цього овоча ми говорили в дописі Селера, вони виникають з білих квіток рослини, вони дуже дрібні і коричневого кольору. Вони використовуються в розсолах, рагу, ковбасах, посипають супи та салати серед багатьох інших застосувань, хоча їх споживання в останні роки скоротилося, цікаво знати, що насіння селери багаті ефірними оліями та забезпечують вітамінами та мінеральними солями.
Іншу процедуру зробити Сіль селера більш складна, вона виготовляється з корінь селери, що вам доведеться натерти на тертці і змішати з сіллю, щоб залишити її в ємності з герметичним закриттям на два-три дні в холодильнику. Згодом його потрібно сушити в духовці при низькій температурі, час, необхідний для того, щоб сіль і селера були повністю сухими. Нарешті йому дають охолонути і його подрібнюють до отримання дуже ароматної домашньої солі селери. Його можна тримати в баночці зі спеціями, щоб мати його під рукою в будь-який час, коли ми хочемо приправити наші страви. Чому розробку ви вирішуєте?
- Трансгенні помідори для профілактики хвороб Гастрономія; Inc.
- Посуд, який можна їсти весело, здорово та збалансовано - Diario de Gastronomía Cocina, vino
- Виживання раку за допомогою харчової гастрономії; Inc.
- Рецепт баклажанової ікри Гастрономія; Inc.
- Веганські млинці з картоплі та капусти - Щоденник гастрономії Кухня, рецепти вина, гастрономії та гурманів