Вони солодкі, і саме в цей період їх вистачає! Малина - чудовий літній фрукт, який особливо порадує наші смакові рецептори. І не тільки ті! Цей дрібний плід також впливає на клітини та судини. Подивіться, на що здатна малина.
Нове дослідження під керівництвом доктора Це показує Ана Родрігес-Матеос із Школи життєвих курсів споживання червоної малини покращує функцію клітин, що вистилають судини, як повідомляється на news-medical.net. Ендотеліальні клітини утворюють внутрішню оболонку наших кровоносних та лімфатичних судин. Вони виступають бар’єром між кров’ю або лімфою та навколишніми тканинами, а також, серед іншого, відіграють ключову роль у згортанні крові та регуляції артеріального тиску. Іноді ці клітини не працюють ефективно (інакше їх називають дисфункцією ендотелію). Передбачається, що є важливим фактором розвитку серцево-судинних захворювань.
Доктор Родрігес-Матеос та її колеги спостерігали за десятьма здоровими чоловіками віком 18-35 років. Учасникам випадково давали напої, які не містили нічого, 200 г малини або 400 г малини. Дослідники контролювали хімічні речовини в крові та сечі, а також їхній артеріальний тиск і так званий потокова артеріальна дилатація (ящур), яка є показником серцево-судинної діяльності.
Корисні хімічні речовини
Результати показали значне збільшення захворюваності на ящур серед учасників, які вживали напої, що містять малину. Цей ефект тривав щонайменше 24 години, а також спостерігалося кореляційне збільшення рівнів метаболітів уролітину в крові. Вони виробляються бактеріями в кишечнику, оскільки еллагітаніни, хімічні речовини, що містяться в малині, перетравлюються. Вчені вважають це еллагітаніни можуть бути корисними для здоров'я судин.
Вони запобігають розвитку серцево-судинних захворювань?
Якби зміна моніторингу ящуру могла тривати досить довго, це зменшить ризик серцево-судинних захворювань до 15%. Потрібні подальші дослідження, щоб визначити, чи перетворюються ці результати на довгострокову користь для здоров’я для всього населення і чи слід включати червону малину та інші продукти, багаті елагогінінами (такі як полуниця, гранат або горіхи), як частину здорового харчування. запобігати серцево-судинним захворюванням.
"Хоча для підтвердження наших висновків потрібні подальші дослідження, ми дуже схвильовані потенційною роллю малини та еллаганінів. у профілактиці серцево-судинних захворювань. Після цього дослідження ми досліджуємо довгострокові переваги еллаганінів у більшої групи здорових людей, а також досліджуємо, як наші кишкові мікробіологічні агенти можуть впливати на їх користь для здоров'я ", - сказала д-р Родрігес-Матеос.