Горезвісна проблема. Ми з нетерпінням чекаємо свят як ідилічного часу, проведеного в сімейному колі, і нарешті зосереджуємо більшу частину своєї енергії на приготуванні святкових страв.

явитися

22 грудня 2006 р. О 00:00 Альжбета Словакова-Спачилова, Альжбета Словачкова

Щоб ми змогли нарешті з’їсти всі смаколики з палати протягом декількох днів. Лише близько відсотка любителів традиційних делікатесів вдається уникнути проблем з травленням. Ми непоправні, і тоді ми страждаємо з повним усвідомленням можливих наслідків. Немов ігноруючи майонезний салат чи волоські горіхи, ми недостатньо поклонялися Різдву. Коли камені в жовчному міхурі подорожують

Якщо нас не бентежить збільшення на кілька кілограмів під час канікул, ми повинні хоча б врахувати стан наших внутрішніх органів. Якщо ми не захистимо їх, вони змусять нас це відчути належним чином. На кожну дієтичну помилку, кожний проступок проти принципів здорового харчування жорстоко впливає діяльність всієї травної системи.

Люди, які мають проблеми з жовчним міхуром, могли б про це говорити зокрема. Калорійні продукти, особливо смажений салат з коропа та майонезу, значно підвищують рівень жиру та холестерину в крові, на що реагує роздратований жовчний міхур, і людина може приписувати інший напад. Надмірне споживання може посилити діяльність органів і, таким чином, спровокувати рух каменів у жовчному міхурі. Скільки, що завдає величезного болю, багатьом вже скинуло позитивні враження під ялинкою. Потрібно оголосити голодування, а іноді навіть дійти до операційного столу після такого нападу.

Із вечірки прямо в травмпункт

Великі порції важко засвоюваних страв є катастрофою, особливо для підшлункової залози. Організм, який виділяє травні соки, дуже допомагає переробці їжі в шлунку. Початок панкреатиту може не вдатися і може виникнути запалення. Гострий панкреатит проявляється сильним болем, блювотою, гарячкою та анорексією. Ризикують люди з проблемами жовчного міхура, а також ті, хто доповнює алкоголь алкоголем. "Навіть протягом року ми маємо один-два випадки на місяць часто молодих людей, які не можуть оцінити кількість алкоголю і привести їх із судом прямо з урочистості", - каже гастроентеролог Томаш Коллер з університетської лікарні в Ружинові в Братиславі. "При гострому панкреатиті людину потрібно госпіталізувати. Ми призначаємо інфузії, знеболюючі препарати та сувору дієту. Для більшості це питання днів, але близько десяти відсотків мають сильне запалення, коли є ризик кровотечі та шоку, а також інші органи., в деяких випадках навіть смерть ".

Будьте особливо обережні з хворобами

Більшість традиційних різдвяних страв, будь то копчене м’ясо, сосиски чи капуста, містять високий відсоток солі. У хворій печінці вода накопичується в животі, і деякі люди можуть спровокувати запалення печінки.

Люди з високим кров'яним тиском також здійснюють розлади харчування. Кількість солі в продуктах є для них буквально зарядкою, що непропорційно підвищить артеріальний тиск і може спричинити серцеву недостатність.

Діабетики також повинні бути обережними, перш ніж тягнутися до макового штруделя або медових нарізок. Краще уникати солодощів і дотримуватися свого режиму дня, особливо якщо пацієнту вже доводиться вводити інсулін. В іншому випадку це повністю зруйнує значення цукру, і повернення до початкового стану буде коштувати йому багато дисципліни та зречення. Не кажучи вже про погіршення стану важких хворих на цукровий діабет, яким загрожує розрив кровоносних судин головного мозку, ока, страждають проблемами діабетичної стопи або можуть втратити свідомість.

Свята миру та любові можуть обернутися кошмаром для людей, які страждають на подагру, які накопичують токсини в своїх тканинах через помилку обміну речовин. "Надмірне вживання м'яса, ковбас та капусти, що містять пурини, підвищує рівень сечової кислоти, що викликає сильний біль у суглобах нижньої кінцівки, коліна, щиколотки, але особливо в великому пальці", - говорить доктор Коллер.

І люди з функціональними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, такими як проблеми з подразненим кишечником, також повинні бути обережними. Вже всі знають, які продукти його надувають і викликають судоми. Одним доводиться виключати з раціону помідори, іншим - перець. Ви платите важко за кожну помилку.

Не будемо покладатися на ідеальне здоров’я

Навіть якщо ми маємо міцний живіт і можемо нібито забивати цвяхи, ми не надто сподіваємось на нього під час свята. Якщо ми не можемо протистояти багатій пропозиції святково накритого столу, ми можемо спровокувати принаймні видобуток шлунка та блювоту невідповідною комбінацією.

Для когось достатньо пирога з закваски або цитрусових, щоб зіпсувати приємний вечір. Багатьом людям відома печія - неприємний біль і печіння з посиленням тенденції за грудиною.

І не слід забувати про реальну небезпеку кишкової інфекції. Свята - це можливість посидіти з родиною та друзями, інакше смачний суп міг би приготувати людина, яка не мала уявлення про свій вірус. Через півдня бактерії розмножуються в їжі і народжується джерело інфекції. Кількість їжі, яку ми зберігаємо в холодильнику та коморі, і яку нам не завжди вдається вжити в межах обмежень, також може бути проблемою. Тому вони можуть бути носіями кишкової інфекції.

Раціональна піраміда

У наших предків були причини для вечері з декількох страв, іноді до дев'яти. Різдво було одним з небагатьох випадків, щоб багато з’їсти достатньо. Однак ми їмо смаколики цілий рік. Тому в день свята, який також стосується сім’ї, задоволення та любові, ми повинні ще більше дотримуватися принципів раціональної піраміди. За словами доктора Коллера: "Найширшою базою повинні бути овочі та фрукти, а потім молочні продукти та м'ясо, особливо птиця та риба, і ми розмістимо солодощі на самому верху, чого нам слід уникати якомога більше. Порада легко - коли переїдати та інше, буде і фрукт ".

Можливо, це вирішить ще одну значну проблему для нас. Набір ваги, який не сумує за нами через відсутність фізичних вправ. Для багатьох єдиним рухом є притискатися до найближчої церкви за північною масою. Тоді січневе зважування безкомпромісно виявить зайві кілограми, які важко скинути до весни.

Яким пацієнтам найбільше шкодить переїдання

  • при виразці шлунка
  • з високим кров’яним тиском
  • при хворих печінці та підшлунковій залозі
  • з жовчнокам’яною хворобою
  • при порушеннях обміну речовин, особливо підвищеному рівні жиру в крові
  • при подагрі
  • з проблемами подразненого кишечника та іншими розладами кишечника
  • діабетики з високим рівнем цукру в крові

Як лікувати звичайні кольки

  • їжте лише легку дієту, найкращі фрукти, особливо яблука та банани
  • пити столову мінеральну воду та м’ятний та ромашковий чай для лікування травлення
  • при необхідності використовувати деревне вугілля
  • відпочивати хоча б одну добу
  • За звичайною дієтою дотримуйтесь обережності і відмовтеся від жирної та дратівливої ​​їжі