Спосіб приготування
1. Розмороженого фазана і яловичину кілька разів промивають у теплій воді і поміщають у великий горщик. Стільки - приблизно 2,5 літра - залийте холодною водою, щоб покрити велику кількість. Доведіть до кипіння на сильному вогні, видаліть піну ложкою для фільтрування, вода для готування приблизно 1 столова ложка солі, перцю, очищеного імбиру, томатного пюре і варити, поки фазан наполовину не розм’якне - це приблизно 45 хв.
2. Два очищені буряки, бульба селери, цілу цибулю і часник кладуть у казан і варять до м’якості.
3. Очищені гриби нарізають скибочками і готують на пару окремо в невеликому супі разом із зеленим горошком.
4. Перед подачею суп процідіть. Більші кістки видаляються з фазана, а його м’ясо нарізається соломкою і укладається в тарілки. Приготовлену моркву нарізають тонкою соломкою і складають навколо м'яса відфільтрованим дрібним соусом, звареним в окремій підсоленій воді, м'якими грибами та зеленим горошком. Суп підігрівають і виносять на тарілки лише в момент подачі. Посипте подрібненою петрушкою як гарнір. Яловичину, приготовлену в супі, можна використовувати для приготування інших страв.
В описі Фазановий суп в стилі Újházy Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете багато подібних (суп, суп з фазанів) якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.
Напишіть коментар
Коментар: Дописи, надіслані на наш веб-сайт, перевіряються нашими модераторами цілодобово. Опубліковане повідомлення негайно з’явиться на веб-сайті, але наші модератори можуть у будь-який час видалити його відповідно до Умов використання на випадок неприйнятного вмісту.
В описі Фазановий суп в стилі Újházy Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете багато подібних (суп, суп з фазанів) якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.