Настає літо, а з ним і хороші рішення щодо здорового харчування та збільшення фізичних вправ. Завдання полягає схуднути, м’язи м’язи і впишемося з червня в купальник або бікіні без переповнених лорз або кобур, які демонструють нашу погану форму. Для цього ми вдаємось до салатів, тренажерного залу та дедалі популярніших скибочок індички, незалежно від того, пасеровані вони чи ні.
Настає літо: 10 харчових продуктів, якими не можна зловживати
Дізнайся більшеСеред достоїнств грудей індички - низький відсоток жиру та вуглеводів та дуже висока частка білків першого порядку. Добре; Окрім попередження про те, що дієта з надмірним вмістом білка, але з низьким вмістом жиру, може бути непродуктивною, слід зазначити, що все, що блищить скибочками, - це не індичка продається на полицях супермаркетів. Іноді індичка становить трохи більше половини, за законом якраз достатньо, щоб назвати продукт "скибочками індички".
Хіба що це ціла грудка індички, приготована традиційним способом, Багато разів виготовлений продукт - це струшування меленого м’яса індички з водою та іншими елементами з утворенням пасти, яка згодом застигне, коли втратить частину гідратації. Залишився емульгований блок - це той, який нарізають скибочками та упаковують.
Це не повинно бути шкідливим; відсоток може бути здоровим, а кількість м’яса індички високим, але це не є нормою. Особливо серед продуктів з найбільш конкурентоспроможною ціною. У будь-якому разі їх декілька аспекти, які ми можемо розглянути на маркуванні деяких упакованих скибочок індички, щоб знати, чи здорові вони чи ні, незалежно від того, чи рекламує ця оброблена їжа мітки, такі як "без глютену", "без лактози", "з низьким вмістом жиру" чи "без альбуміну", які вони вже дайте нам уявлення про те, що може з'явитися ...
Індекс того, що може містити ця їжа він дасть нам свою ціну, оскільки м’ясо індички є найдорожчим інгредієнтом скибочок індички. Отже, чим вища частка індички в продукті, тим дорожчою вона буде, хоча чиста вага також втручається, тому ми повинні дивитись, скільки кілограм виходить. З іншого боку, якщо відсоток м’яса індички низький або наближається до встановленого законодавством 50%, ціна продукту знизиться.
У зв’язку з цим слід сказати, що хоча ціна дає нам підказку, цього недостатньо, оскільки є виробники, які встановлюють високі ціни навіть на скибочки з відносно низьким відсотком м’яса індички. Також не допоможе нам відсоток білка, оскільки компоненти, що забезпечують дешевий білок-наповнювач, також включені, щоб уникнути додавання стільки м’яса індички.
Тож розгляд списку інгредієнтів - найкращий варіант, який потрібно знати які ще речі є у наших скибочок індички, крім індички:
1. Сіль
Не жартуй: у грудці індички, як і в більшості м’яса тварин, навряд чи є хлорид натрію, тому майже все, що ти можеш знайти, додається. Яка рекомендована добова кількість солі? П’ять грамів солі, що дорівнює 2,5 грамам натрію. Виявляється, шматочок індички, який зазвичай важить 50 грам, вже є містить в середньому від 0,5 до 0,85 грам, більше п’ятої рекомендованої добової норми. Якщо ми зазвичай їмо близько трьох скибочок, ми вже покриваємо більше половини потреб у солі, а це дуже багато для простого бутерброда. Є навіть кілька скибочок, які покривають рекомендовану добову кількість солі в 100 грамах - дві скибочки.
2. Вода
Це змінюється залежно від частки білка в скибочці, але слід враховувати, що крім індички, решта компонентів складає щонайбільше 10%, тому якщо в скибочці 60% індички, правдоподібно очікувати, що води буде близько 30% потрапляють в емульгуючі добавки, стабілізатори тощо. Це не природна вода з м’яза грудей, а емульгована паста.
3. Додані цукри
Під класичними назвами декстрози, сахарози, глюкози, мальтодекстрину, лактози тощо додав цукор у 56 найменувань, які промисловість використовує, щоб приховати їх. Звичайно, груди, які містять доданий цукор, навіть на рівні 2,5 грама на 100 грамів, не є абсолютно здоровою. Цукри є для того, щоб зробити нам більше апетиту, і ми повинні знати, що якщо ми з’їмо чотири скибочки в процесі, у нас також буде кубик цукру.
4. Картопляний крохмаль
Застосовується для додання суміші об’єму і консистенції. Не те, що його у великій кількості, але у нього дві проблеми. Перше, що не є індичкою, а друге, що глікемічний індекс зростає шляхом дисоціації в кишечнику на молекули глюкози. Він може бути прихований під назвою мальтодекстрин.
5. Соєвий білок
В оброблених індичах підшивки дійсно можуть містити соєвий білок, який також може викликати алергію, щоб досягти більш високого відсотка білка на етикетці харчових продуктів без необхідності збільшення відсотка м’яса індички. Є фокус, щоб обдурити тим, хто не дивиться на перелік інгредієнтів.
6. Сухе молоко
Те саме відбувається з сухим молоком, як правило, знежиреним, з якого виділяється казеїн; є дешевий інгредієнт що збільшує відсоток білків і може забезпечувати лактозу.
7. Добавки
Барвники, стабілізатори, емульгатори та ін. Харчові добавки не повинні бути поганими і підлягають регулярному огляду, але в натуральна грудка індички які не були оброблені промислово, не видаються необхідними.
Якщо ви не хочете пропустити жодної з наших статей, підпишіться на наші бюлетені
Настає літо, а з ним і хороші рішення щодо здорового харчування та збільшення фізичних вправ. Завдання полягає схуднути, м’язи м’язи і підходити з червня в купальнику або бікіні без переповнених лорз або кобур, які демонструють нашу погану форму. Для цього ми вдаємося до салатів, тренажерного залу та дедалі популярніших скибочок індички, незалежно від того, пасеровані вони чи ні.
Настає літо: 10 харчових продуктів, якими не можна зловживати
Дізнайся більшеСеред достоїнств грудей індички - низький відсоток жиру та вуглеводів та дуже висока частка білків першого порядку. Добре; Окрім попередження про те, що дієта з надмірним вмістом білка, але з низьким вмістом жиру, може бути непродуктивною, слід зазначити, що все, що блищить скибочками, - це не індичка продається на полицях супермаркетів. Іноді індичка становить трохи більше половини, за законом якраз достатньо, щоб назвати продукт "скибочками індички".