Уникаючи смаженої їжі та додаючи натуральну їжу, ми можемо отримати крокети, які допомагають нам продовжувати здорову дієту

приготуванні

Якщо ти любиш крокети але ви вигнали їх зі свого раціону, оскільки вважаєте, що це калорійність, вам не потрібно приймати кардинальних рішень. Ми пропонуємо вам сім ідей рецептів, щоб продовжувати їсти цю страву, не відмовляючись від однієї здорове харчування. Уникаючи смаженої їжі та змінюючи інгредієнти на натуральну їжу, повну поживних речовин та мінералів, ми можемо їсти смачні крокети без жалю.

Крокети з гарбуза та мангольда

Обліковий запис Instagram «nutrivida_saludable» пропонує нам цей смачний рецепт, який включає гарбуз і мангольд, один із сезонних овочів. Для їх приготування нам знадобляться: гарбуз, чашка вареної та подрібненої мангольду, яйце, нежирний свіжий сир та сухарі.

Для їх приготування спочатку потрібно відварити гарбуз або варити його в духовці, поки він не розм’якне, а потім пюрировать. Після охолодження пюре в холодильнику ми додаємо подрібнену мангольд і яйце.

Потім робимо кульки з тістом, в центр кладемо кубик свіжого сиру, і пропускаємо їх через сухарі. Нарешті, ми готуємо їх у духовці з невеликою кількістю оливкової олії на тарілці.

Крокет з солодкої картоплі та грибів

На рахунку "hoycomemossano" вони залишають нам простий рецепт, за допомогою якого ми не відмовляємось від крокетів, а скоріше від смаженої їжі. Для їх виготовлення нам знадобляться: три солодких картоплини, 200 грамів грибів, 80 грамів сиру Грана-Падано, чайна ложка цибулевого порошку, чайна ложка часникового порошку і чайна ложка материнки. Для кляру ми повинні мати яйце та вівсянку, які виготовляються подрібненням вівсяних пластівців.

Для приготування перше, що потрібно зробити, - це засмажити солодку картоплю в духовці при температурі 220º приблизно 20 хвилин. Згодом ми повинні дати їм охолонути і поставити в пюре. Змішуємо цю масу з подрібненими і обсмаженими грибами. Після цього додаємо тертий сир, сіль, перець, часник, цибулю та орегано. Потім ми даємо тісту відпочити вкритим у холодильнику принаймні дві години.

Нарешті, формуємо крокети, пропускаємо їх через збите яйце, а потім через вівсянку. Ви можете підрум’янити їх на сковороді на повільному вогні з дуже невеликою кількістю олії або зробити в духовці. ⠀

Крокети з брокколі

Для цього рецепта, який приносить нам Каталіна Прієто, вам знадобляться: 350 грамів брокколі, нарізаних на невеликі «дерева», червона цибуля, зневоднена картопля, 75 грам тертих пармезану, два яйця, щіпка солі, чорний перець, мускатного горіха, столова ложка меленого часнику і дві ложки оливкової олії.

Для їх приготування, перш за все, ми повинні розігріти духовку до 200 ° C, застелити деко духовкою овочевим папером і залишити. Потім поставте каструлю з великою кількістю води на вогонь і доведіть до кипіння. Додайте брокколі та бланшуйте протягом двох хвилин. Злийте і помістіть у крижану воду, щоб зрізати готування. Добре процідіть і видаліть зайву вологу кухонним папером (якщо ми віддамо перевагу, ми можемо подрібнити сиру брокколі в кухонному комбайні і додати її до цибулевого соусу, тушкуючи пару хвилин).

Після цього ми повинні нарізати цибулю дрібним брунузком і підрум’янити на сковороді з 1 столовою ложкою оливкової олії, поки він не стане м’яким. У велику миску покладіть подрібнену брокколі та золотисту цибулю, картопляні пластівці, збиті яйця, мелений часник, тертий сир, сіль та перець за смаком. Змішуйте руками, поки всі інгредієнти не інтегруються. Вологими руками приймайте невеликі порції і формуйте крокет. Перекладіть крокети з брокколі в вистелений піддон духовки, який ми будемо змащувати 1 столовою ложкою оливкової олії. На завершення випікаємо по 13-15 хвилин з кожного боку. Подавати з лимонним йогуртовим соусом.

Крокети з нуту та буряка

Цей рецепт від «soycomocomo.es» включає бобові в ці крокети (звичайно, здорові). Для їх приготування вам потрібно: невеликий горщик вареного нуту, тертий середній буряк, терта морква, 50 грам кеш'ю, 30 грамів очищених фісташок, оливкова олія, подрібнений зубчик часнику, невелика подрібнена цибулина, злегка збите яйце, цедра лимона та насіння кунжуту.

Для його приготування насамперед покладіть в блендер нут з буряком, морквою, фісташками та кешью і все дрібно подрібніть. З іншого боку, пасеруйте на сковороді часник і цибулю до готовності і додайте до суміші нуту з рештою інгредієнтів (крім кунжутного насіння).

Суміш ділимо спочатку на маленькі кульки, а потім формуємо крокети, натягуючи їх на дерево. Потім ми їх збиваємо в кунжуті і випікаємо на середньому вогні протягом 40 хвилин.

Крокети із солодкої картоплі та цвітної капусти

«Тодішній піаніст» пропонує нам ще один варіант приготування крокетів без необхідності здаватися калоріям. Для їх приготування нам потрібні: склянка вареної та відцідженої цвітної капусти, чашка смаженої солодкої картоплі, яйце, невелика цибулина, 1/4 вівсяного молока, борошно, дві столові ложки паприки, столова ложка часникового порошку, олія оливкова оливкова, чайна ложка солі і чорний перець

Для приготування ми спочатку подрібнюємо цибулю на дуже дрібні шматочки, а потім пасеруємо його на сковороді. Цвітну капусту подрібнюємо і варимо з цибулею п’ять хвилин. Цвітну капусту кладемо на тканинну серветку або кухонний рушник, щоб стекла. Все перемішуємо, формуємо тісто, пропускаємо їх через яйце, а потім через борошно. Нарешті, ви можете зробити їх на сковороді, з невеликою кількістю олії або в духовці.

Крокети з лободи

Кіноа також може бути альтернативою нашим здоровим крокетам. «Vhappybaker» пропонує нам цей рецепт, для якого вам потрібні: чашка лободи, терта морква, дві столові ложки подрібненого цибулі-цибулі, півсклянки меленого мигдалю, три-чотири ложки підсмаженого кунжуту, яйце, сіль і перець.

Для приготування промийте чашку лободи холодною водою і злийте воду. Кип’ятімо дві склянки води і додаємо промиту лободу. Ми залишаємо це приблизно на 20 хвилин, поки вода не витратиться або зерна лободи відкриються. Натягуємо його на кухонний папір, щоб він охолов і вологість пішла.

З іншого боку, ми попередньо розігріваємо піч, подрібнюємо кінцевий цибулю, моркву натираємо на тертці і готуємо мелений мигдаль і підсмажений кунжут.

Змішайте 200 г лободи (ми зважуємо її вже звареною) із збитим яйцем, цибулею та морквою. Сумішшю робимо форму крокетів, промазуємо їх на тарілці меленим мигдалем і кунжутом і кладемо на деко на пергаментному папері. Випікайте від 10 до 15 хвилин при 180ºC.

Крокети з курки та брокколі

Для приготування цього рецепту, запропонованого «yopuedotupuedes», вам потрібно: 60 г курки, попередньо звареної та подрібненої, сік половини лимона, 100 грам брокколі, 50 грамів сиру Емменталь, щіпка солі, 350 грам вареної картоплі, орегано, перець, два яйця, вівсянка та сухарі.

Для приготування ми починаємо з очищення картоплі та його приготування. Після цього ми їх пюрируем, додаємо сіль і перець і даємо їм охолонути. Зварити брокколі, подрібнити її та змішати з картоплею, куркою, лимонним соком та сиром. Ми ставимо його в холодильник мінімум на три години. Після цього робимо форму крокетів з тістом, пропускаємо їх через борошно, яйце та сухарі. Потім ми кладемо в сковороду трохи олії, і рухаємо їх, щоб вони не прилипали і не горіли.

Теми

  • Клітковина
  • Гастрономія
  • Рецепти
  • Кухонна кімната
  • Годування
  • Схуднути
Найчитаніші
  1. Як приготувати цвітну капусту, щоб вона була багатшою на вітамін С
  2. 10 легких та оригінальних рецептів вечері для схуднення
  3. 10 рецептів з баклажанами як головним героєм
  4. Користь лимона: хороша річ цього фрукта полягає не лише у його вітаміні С
  5. Чому комбуча може допомогти кишечнику після різдвяних надмірностей
  6. Схуднути: звички, які допомагають прискорити ваш метаболізм
  7. Рецепт здорового роскону де Рейес
  8. Вісім простих рецептів з кабачками, найменш калорійним овочем
  9. ABC Premium Здорові, домашні та легкі рецепти гарячого шоколаду
  10. Настій імбиру захистить вас від різдвяних надмірностей
Підкаст
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»

Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще