здоровий

Привіт! Ми продовжуємо надавати вам натхнення готувати здорові рецепти вдома з дітьми. Як ви добре знаєте, кулінарія - це чудовий педагогічний інструмент і ще один момент сімейних розваг, який також допомагає нам просувати основи здорового харчування серед наших дітей.

Щось дуже важливе в ці моменти, коли хлопчики та дівчатка проводять стільки часу вдома, і ми повинні заповнювати ними вільний час, коли закінчуються онлайн-класи та домашні завдання. Цього тижня ми пропонуємо вам здоровий і простий рецепт, яким можна насолодитися в сім’ї та приготувати його всього за 20 хвилин: пшоно, соте з куркою та овочами.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Пшоно (1 склянка)
  • 1 невелика цибулина
  • 1 невеликий солодкий перець
  • 1 зубчик часнику
  • 200 гр. куряча грудка
  • 2-3 квітки цвітної капусти
  • 1 помідор
  • 3-4 волоських горіха
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • Курячий суп
  • Сіль

РОБОТА

Для початку замочіть і злийте пшоно, і запасіть.

Наступним кроком буде смаження цибулі з часником і перцем на середньому вогні в каструлі, все дрібно нарізане.

Коли цибуля почне бути прозорою, додайте кольорову капусту дрібними кубиками.

Додайте нарізану кубиками курку.

Додайте сіль залежно від смаку і почекайте, поки курка трохи підрум’яниться.

Додайте очищений і подрібнений помідор.

Зняти з вогню і додати проціджене пшоно. Підсмажте його пару хвилин, помішуючи, щоб воно прилипло до запіканки.

Додайте курячий бульйон. Добре перемішайте інгредієнти, і почекайте, поки закипить.

Як тільки він почне закипати, зменште вогонь до мінімуму і варіть 20 хвилин, поки відвар не буде витрачений.

І на завершення додайте подрібнені волоські горіхи.