Домашнє господарство - Як заощадити

Все більше і більше словаків замислюються над тим, як ефективно зменшити споживання води та енергії та покласти край надмірним відходам. Це показало опитування, зосереджене на житті словацьких домогосподарств та їх підході до дружнього способу життя. IKEA обрала 20 словацьких та чеських сімей, які хочуть покінчити з відходами та надихнути інших на екологічне домогосподарство. Вони поділились своїм досвідом за допомогою проекту «Сталий дім».

миття посуду

Бути добрим до наших гаманців та природи не повинно бути складно. Все, що вам потрібно зробити, це почати робити щоденні заходи, такі як миття посуду, приготування їжі, зберігання їжі або покупки по-іншому і трохи краще. Це одна з причин, чому був створений проект «Зелений дім», в якому взяли участь 20 чеських та словацьких сімей. "Ми вибрали для проекту членів IKEA FAMILY, яких ми знали марнотратними вдома і хотіли б змінити. Ми допомогли їм вибрати продукти, які допоможуть їм заощадити воду, енергію та зменшити кількість відходів, і ми підготували для них спеціальну майстерню », - пояснює принцип проекту« Стійкий дім »менеджер IKEA зі сталого розвитку Володимир Вішек. Родини бачили найбільші можливості у зменшенні споживання води та енергії, зменшенні харчових відходів та зменшенні витрат.

Вода як рідкість

Питна вода становить лише 3% світового водопостачання, і вона нам терміново потрібна для нашого життя та всього, що ми робимо. Тим не менше, ми сприймаємо це як належне в домашньому господарстві, і питання відходів часто постає останнім. Також опитування показало, що майже 90% словацьких домогосподарств час від часу безжально миють посуд під проточною водою. Приблизно 40% миють посуд таким чином постійно, а 39% словацьких домогосподарств миють посуд переважно в раковинах.

Різниця між кількістю води, спожитої під час одного миття посуду під проточною водою та в посудомийній машині, може підніматися до десятків літрів. Витрата води на миття під проточною водою варіюється в залежності від домашнього господарства і становить від 30 літрів у найбільш щадному випадку - до 447 літрів на миття посуду. Для порівняння, для миття посуду в посудомийній машині потрібно набагато менше літрів. За допомогою екологічної програми можна досягти лише 7,5 літрів, в середньому це 10 літрів. «Ми давно намагаємось не витрачати воду, але завжди є місце для подальшого вдосконалення. Наприклад, за один тиждень під час миття фруктів та овочів лише в нашій родині стікало 160 літрів води. Тому ми намагаємось захоплювати воду їжею, а потім використовуємо її для поливу квітів », - додає один із учасників проекту Мілош Яшек. І ви можете заощадити воду навіть під час ранкової гігієни, цього досить, якщо ми не пускаємо воду під час чищення зубів.

Ніякого "ТАНКА" з енергією

Хоча словаки зацікавлені у зменшенні енергії, опитування показали, що 29% словацьких домогосподарств все ще світяться енергозберігаючими лампочками. Замінивши одну таку лампочку на енергозберігаючу лампу зі світлодіодною технологією, ви можете заощадити до 10 євро на рік при звичайному використанні. Але багато хто боїться великих вкладень або помилково вважає, що світлодіодні лампочки мають неприродне світло і довго світяться. Однак це проблема лише деяких енергозберігаючих лампочок. Для початку просто замініть звичайні лампочки на світлодіодні, які споживають на 85% менше енергії і служать в 20 разів довше. Інші великі «поїдачі» енергії - це старі холодильники, на яких легко утворюється обледеніння. Неправильне зберігання їжі також збільшує споживання енергії. Ніколи не кладіть гарячу їжу в холодильник. Це збільшує споживання енергії та може спричинити обледеніння. Новий холодильник дозволить заощадити близько 92 євро на рік.

Марна їжа починається з покупок

Позитивною тенденцією у словацьких домогосподарствах є зберігання продуктів. 87% словаків звертають увагу на правильне зберігання продуктів у своєму холодильнику. З іншого боку, більше 60% сімей викидають залишки принаймні раз на місяць. Найпоширеніша причина, чому їжа потрапляє в кошик, полягає в тому, що вона зберігається заплутано, люди не знають, де що мають, і в контейнерах для їжі часто відсутні описи. Тоді легко трапляється так, що вони відкривають дві однакові упаковки їжі, або купують щось без потреби, а потім не встигають все спожити.

Дуркачовці також мають досвід роботи з харчовими відходами. Однак, коли вони привели в порядок камеру та холодильник, вони виявили, що їм вистачає місця та кращий огляд їжі. Сім'я Краловець почала турбувати кількість непотрібних відходів вдома і вирішила їх змінити. Приготована їжа часто ламалася, тому її доводилося викидати. Крім того, діти залишали великі порції з’їденої їжі, а 10 євро йшли до кошика на тиждень. Вони навчились краще сортувати та управляти їжею. Таким чином, вони зменшили утворення відходів на 4 контейнери менше на тиждень і заощадили майже 200 євро на рік від невикористаної їжі.

Цінна порада

Однак марнотратство на їжу починається з покупок. Сім'ї-учасниці поділилися з нами кількома корисними порадами щодо зменшення кількості утворених відходів:

редакція Doma a Rada, ФОТО: Архів IKEA