Наші найпопулярніші продукти включають овочі та фрукти: четверта за величиною категорія на щоденному ринку споживчих товарів, після свіжого м'яса, перероблених м'ясних виробів та хлібобулочних виробів, за даними Gfk Hungária Háztartáspanel. Сім'ї витрачають від 8 до 10 відсотків суми, витраченої на їжу, на овочі та фрукти, незважаючи на незначне зниження обсягів та вартості цих двох категорій за останній рік.

овочах

На овочі припадає більше двох третин загального обороту категорії, майже мільйон тонн, і така ж частка на вантажообіг. Ніщо не вказує на їх популярність краще, оскільки за власним визнанням угорців, овочі та фрукти входять до десятки найпопулярніших страв, попереду сири, макарони, сухі вироби та свинина.

Кризу можна було відчути і тут

Як повідомляв Приватний банкір, у квітні ціни на сільськогосподарську продукцію зросли більш ніж на 11 відсотків. Найбільше картопля, ціна якої за рік зросла майже вдвічі. Детальніше >>

Згідно з опитуванням, незважаючи на популярність овочів та фруктів, складніші умови останніх років також не пошкодували цих категорій. Порівняно з 12-місячним періодом, що закінчився у березні 2013 року, угорські домогосподарства купували менше фруктів та овочів, ніж у той самий період попереднього року. Вона втратила на 10 відсотків менше фруктів та 6 відсотків менше овочів.

При цьому кількість покупців не змінювалася, вони лише рідше купували або купували менші кількості за раз. Дані показують, що загальна кількість, яку сім’я придбала за рік, впала з 83 до 73 кілограмів для фруктів та з 161 до 146 кілограмів для овочів.

Загалом домогосподарства придбали приблизно 36 000 тонн менше фруктів за звітний рік, причому найбільші втрати зазнали банани та персики - перші втратили майже 15 000 тонн, а другі на 9 000 тонн менше, ніж за попередній рік. Кількість закуплених овочів значно зменшилась, майже на 40 000 тонн, а найбільше впало споживання помідорів, перцю та капусти.

Яблуко - переможець

Домогосподарства купують фрукти в середньому раз на півтора тижні, і кожен раз до кошика додають майже 2 кілограми. У споживанні фруктів переважають два фрукти, які традиційно можуть бути вироблені в Угорщині з хорошою якістю - яблука та дині: на ці два фрукти припадає 23-23 відсотки купленої кількості. Найчастіше споживачі купують яблука практично щомісяця, але банани також додають у кошик для покупок принаймні 10 разів на рік. Цитрусові фрукти, такі як мандарини, лимони та апельсини, також популярні.

Частота закупівлі фруктів (випадок/рік)

Джерело: Домогосподарство, GfK Hungária

Домогосподарства купують овочі в середньому кожні 5-6 днів, за раз по 2,4 кілограми. Картопля на першому місці серед овочів. На нього припадає третина загальних покупок протягом року, і хоча менше домогосподарств купують помідори або перець, які також є одними з найпопулярніших овочів, до кошика для покупок додається в середньому в чотири рази більше картоплі (майже 70 кг) на рік, як з інших овочів.

Частота закупівлі овочів (привід/рік)

Джерело: Домогосподарство, GfK Hungária

Вивчаючи роль комерційних каналів, можна помітити, що роль традиційних форматів значно сильніша порівняно з іншими категоріями. На ринку у дрібних виробників, у магазинах фруктів та овочів домогосподарства закупляють майже 40 відсотків від загальної кількості, а роль гіпермаркетів посилюється серед сучасних каналів.

Овочі

Фрукти

Джерело: Домогосподарство, GfK Hungária

Хоча більшість домашніх господарств купують свіжі овочі та фрукти, існують суттєві відмінності в обсязі їх закупівель. Половина від загальної кількості придбаних свіжих овочів та фруктів припадає на сегмент, який складає трохи менше 20 відсотків покупців. Вони віддають перевагу традиційним ринкам, овочам та продуктам, доступним у дрібних власників. Домогосподарства, що купують більшу кількість, переважно ті, хто мешкає у великих містах Будапешті, які не мають або, принаймні, мають набагато меншу можливість створити власний невеликий сад, город, а також домогосподарства із середнім рівнем доходу.

На відміну від цього, більшість домашніх господарств - тоді 60 відсотків - купують лише менші кількості, на них припадає лише п’ята частина загальної кількості придбаних товарів. Ця велика кількість домашніх господарств віддає перевагу південним фруктам, а також овочам для повсякденного харчування (перець, помідори, огірки, морква) і купують продукти в гіпермаркетах, супермаркетах та дисконтних магазинах, а не традиційних місцях придбання. Вони походять переважно з молодших домогосподарств та з домогосподарств, що мешкають у селах та менших населених пунктах.

Важливим є ваша думка - отримайте спа-відпочинок!

У наших редакціях ми завжди працюємо над тим, щоб надати читачам спокійне, об’єктивне та високопрофесійне письмове значення. Маючи багаторічний досвід позаду, ми побачили час активізуватися та запропонувати вам можливість отримати доступ до думок, глибокого аналізу та унікального змісту відомих журналістів від відомих експертів з певних тем. Це приймає форму підписки, яка одночасно забезпечує необмежений доступ до вмісту Mfor.hu та Privátbankár.hu, а пакет Клубу включає, серед іншого, членство в клубі, участь у вебінарах та можливість читання без реклами.

Наша послуга передплати незабаром запрацює - ми хочемо, щоб читачі отримали вміст, який їх насправді цікавить, тому, будь ласка, заповніть коротку анкету нижче! Серед респондентів ми проведемо оздоровчу перерву на двох на двох в готелі Európa Fit в Хевізі з напівпансіоном.

1,5 мільйона форинтів було б непогано?

На основі калькулятора Bank360.hu та Privátbankár, ви можете розраховувати на такі початкові виплати після граничного рівня, якщо вам потрібно 1,5 мільйонів HUF за 60 місяців: Еrste банк особиста позика 32 418 форинтів з розстрочкою воно може бути вашим. THE На Cetelem 32 738 HUF, в K&H і 33 912 форинтів розстрочку. Шукаєте чергову позику? З цим з калькулятором Ви можете порівняти пропозиції банків!