Для того, щоб уникнути цих хвороб і не дати їм якомога більше розвиватися, ми можемо багато зробити, вибравши правильний спосіб життя. Існує величезний потенціал у визнанні зв'язку між генетичними факторами ризику та харчуванням, яке, вибираючи найбільш підходящу дієту, може вплинути на те, чи розвивається в нашому організмі схильність, закодована в генах.
Справжнє питання полягає в тому, що ми можемо зробити, щоб змінити “код”. “Люди повинні звертати увагу на те, що вони їдять. Ви не можете змінити свої гени, але можете змінити своє ставлення », - цитує професора Джона Уайлдінга з The Daily Telegraph.
Дослідження генофонду людини допомагає визначити, як дієта впливає на наші гени та чому люди різняться у своїй реакції на різні поживні речовини та дієту. Вони допомагають створювати продукти, що мають особливі харчові переваги, задовольняючи тим самим конкретні потреби людини. Продукти з біологічно активними інгредієнтами, такі як сира жива рослинна дієта, можуть зміцнити здоров’я, зменшити ризик захворювання, допомогти нейтралізувати певні гени і навіть запобігти розвитку деяких хронічних захворювань або проблем зі здоров’ям.
Два великі міжнародні дослідження також показують, що правильне харчування може значно зменшити генетичний ризик, який схильний до серцево-судинних захворювань. Аналізуючи дані двох міжнародних досліджень, Джеймі Енгерт, дослідник Центру охорони здоров’я університету Макгілла та його колеги виявили, що вибір правильної дієти може значно зменшити ризик, який може існувати небезпечний генний варіант. Дослідження показали, що дієта, рекомендована досі дієтологами, заснована на чотирьох-п’яти порціях фруктів та овочів на день, навіть зменшує ризик збільшення наслідків несприятливих генетичних ознак.
Дослідники показали, що вживання великої кількості фруктів та сирих овочів може змінити функцію гена, який найбільше впливає на серцеві захворювання. «Ми знаємо, що певні варіанти гена 9p21 збільшують ризик серцевих захворювань. Але для нас було несподіванкою, що здорове харчування може значно послабити наслідки аномальних варіантів генів ”, - сказав Джеймі Енгерт. У ході дослідження було проаналізовано дані понад 27 000 людей. Результати дозволяють припустити, що люди з версією з високим ризиком 9p21, але здоровою дієтою, що складається переважно з сирих овочів та фруктів, мали подібний ризик серцевого нападу, як ті, у кого варіант гена з низьким ризиком.
джерело: Gitta Lénárt, www.nyersetelakademia.hu
Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!