Фахівці Медичного центру Лангоне в Нью-Йоркському університеті протестували рівні токсичних речовин у крові 30 дітей та молодих людей у ​​віці від 3 до 21 року, яким нещодавно діагностували чутливість до глютену в дитячій лікарні Хассенфельда. Результати порівнювали з даними 60 людей того ж віку, статі та етнічної приналежності.
Згідно з результатами, опублікованими в журналі "Environmental Research", діти та молоді люди, які мали в крові високий рівень інсектицидів, удвічі частіше хворіли на целіакію, ніж у тих, хто не мав цих речовин у своєму тілі.

Експерти також показали, що підвищений вплив пестицидів збільшує ризик чутливості до глютену щонайменше у вісім разів у жінок із значно більшою частотою целіакії.

У молодих дівчат, жінок із високим рівнем перфторалкильних сполук у крові, які виготовляли, серед іншого, поверхні для приготування їжі та зберігання їжі, в п’ять-дев’ять разів частіше спостерігалася чутливість до глютену. У хлопчиків та чоловіків удвічі частіше спостерігалася чутливість до борошна, якщо рівень їх у крові полібромованих дифенілових ефірів, що використовуються як антипірени, був підвищений. Дослідники кажуть, що необхідні подальші дослідження, щоб довести, що ці токсичні речовини є одними з прямих причин чутливості до глютену.

Кожна із задіяних хімічних речовин негативно впливає на гормональну систему у тварин та людей, що відіграє ключову роль у статевому розвитку та імунній відповіді на інфекції.

язок

Результати попередніх досліджень свідчать про те, що целіакія в основному зумовлена ​​генетичною схильністю, яка передається від батьків до потомства.
"Наше дослідження забезпечує першу вимірну зв'язок між впливом токсичних речовин у навколишньому середовищі та целіакією", - сказав Джеремія Левін, один із авторів дослідження.

В даний час чутливість до борошна, пов’язана зі скаргами на шлунково-кишковий тракт, такими як діарея та здуття живота, зараз невиліковна. Єдиним ефективним методом лікування є безглютенова дієта.

Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!