Сир - це їжа, яку вживають у багатьох частинах світу, але часом вона може бути надзвичайно дорогою. Є деякі сири, розробка яких настільки ексклюзивна, що ціни придбати їх справді непомірно. Ось кілька сортів, які мало хто може собі дозволити.

його

Pule (ослиний сир)

Виробники цього сиру знаходяться в невеликому заповіднику, розташованому в містечку Сремська Мітровіца, приблизно в 80 кілометрах на захід від Белграда, що називається Засавіца (Сербія).

Виготовлений на ослиному молоці, ціна цього ексклюзивного делікатесу становить близько 1112 доларів за кілограм. Літр їх молока коштує близько 40 євро, а щоб отримати один кілограм цього сиру, потрібно не менше 25 літрів.

Дефіцит молоко цих тварин та складність процесу виробництва сиру роблять цей делікатес чимось ексклюзивним.

Їх молоко має у 60 разів більше вітаміну С, ніж коров’яче, воно багате на вітаміни групи В, D12 та Е, а також на мінерали та білки.

Лосі (сир)

На другому місці, близько 1000 євро за кілограм, - це шведський сир, який виробляється лише на фермі Елгенс Хус (будинок лосів), розташованій у регіоні Норрланд. Він відомий своєю молочною продукцією з лосів, унікальною у світі.

Щось, що збільшує його ексклюзивність, це те, що доїння цих тварин можна проводити лише в період з травня по вересень. Крім того, кожну самку потрібно доїти протягом двох годин поспіль.

Що стосується аромату, експерти кажуть, що завдяки своїй кислотності він нагадує фета. Смачно!

Vacherin Mont D’Or (сирий коров’ячий сир)

Цей сир характеризується тим, що він занадто вершковий, майже рідина, і за його смачний аромат. Виробляється у Франції і виготовляється лише із сирим молоком, процес його виробництва триває з березня по серпень. Кілограм має приблизну вартість 800 доларів.

Ті, хто мав задоволення скуштувати, стверджують, що це делікатес.

Long Clawson’s Stilton Gold (Блакитний сир із золотом)

Це Long Clawson’s Stilton Gold, виготовлене в Лестерширі, в Long Clawson Creamery. У Великобританії він відомий як Король сиру (Король сирів). Цей калорійний блакитний сир у новорічній версії становить близько 730 євро за кілограм.

Що відрізняє його від інших, крім ціни, це те, що він має іскри їстівне золото.

Bitto storico (козячий та коров'ячий сир)

На півночі Італії, в провінціях Бергамо, Сондріо ​​та Лекко, виробляється п’ятий сир у списку. Особливістю, що робить цей продукт унікальним, який становить близько 250 євро за кілограм, є те, що він може зберігатися і дозрівати більше десяти років.

Що відрізняє Bitto storico від звичайного, так це те, що для його вироблення коров'яче молоко має бути свіжодоєним, кількість козячого молока не може перевищувати 20%, і воно повинно бути виключно породи козлів Оробіцька.

Вони смачні, ексклюзивні та найдорожчі у світі. світ, Чи готові ви заплатити за них?

Вам також може сподобатися: Швейцарські сири для виняткового столу