Ви вперше стикаєтесь із сирою дієтою? У такому випадку у вас, мабуть, виникнуть сумніви. Можливо, ми можемо заперечити, що багато споживачів сирої їжі помітно бліднуть і виглядають слабкими. До цього слід додати, що ми будемо писати не про вегетаріанство, а про адекватну та добре засвоювану їжу, яка може забезпечити нам оптимальну користь. Крім того, багато вегетаріанців живуть досить непослідовно.
ПОМИЛКИ ВЕГЕТАРИАНІВ
Багато вегетаріанців не уникають важко засвоюваних продуктів. Проблемні продукти (наприклад, м’ясо) замінюються іншими проблемними продуктами харчування (наприклад, вироби з білого борошна), що спричинить інші типи труднощів. Багато хто вживає також змішані продукти, молоко, яйця та інші продукти тваринного походження. Вони доповнюють здорову їжу неякісними інгредієнтами, напр. напівфабрикати, посипати овочі сиром або засипати борошном, смажити.
ОБМЕЖЕННЯ НА НЕПРЯМІЙНУ ПРОДУКЦІЮ
Достатнє харчування, засноване на сирому харчуванні, включає продукти, наповнені живими ферментами і є джерелом якісної енергії, вітамінів, мінералів у тій формі, яку подає природа.
М'ясо, риба, яйця підкислюють організм, що призводить до артриту, остеопорозу, ревматизму. Спробуйте обмежити ці продукти, бажано взагалі їх виключити. Кілька поколінь тому м’ясо було винятком у меню - їжу подавали лише на урочистостях або під час свят.
Злакові культури переповнюють і глазурують весь організм. Можливими наслідками можуть бути ослаблена імунна система, часті простудні захворювання, грип, пошкодження ворсинок кишечника та алергія. Цілющі властивості перешкоджають нормальним функціям організму, який напружений, щоб подолати все ще наявні відходи. Замінити або пропустити зернові продукти. Є багато альтернатив - особливо пшоно (пшениця), гречка, кукурудза, рис (натуральний) або овес, спельта, жито.
Цукор надмірно активізує організм і викликає остеопороз, надмірну вагу, артрит, ревматизм. Найкращий замінник - фрукти, які пригнічують надмірний смак солодощів, інша альтернатива - натуральна стевія, кленовий сироп, мед, фруктові соки тощо.
Сіль підкислює організм, викликає високий кров'яний тиск, закупорює не тільки великі судини, але і найтонші з голови до ніг. Найкращі замінники - це трави, спеції.
Молочні продукти викликають кальцифікацію та скам’яніння організму, що може спричинити остеопороз та алергію. Молоко та його продукти (сир, масло, вершки, йогурти) містять білок казеїн, з якого виготовляється клей. Їх можна замінити кокосовим, рисовим, волоським, гречаним молоком, водою, чаєм.
Напівфабрикати, готові страви, продукти швидкого приготування та знежирені продукти викликають алергію, проблеми зі шкірою, астму, мігрень, рак та інші проблеми зі здоров’ям. Уникайте їх, а також усіх продуктів із сумнівними інгредієнтами.
Також уникайте алкоголю, сигарет, штучних лимонадів та подібних продуктів, оскільки вони викликають цироз печінки, проблеми з легенями, рак тощо.
ЩО ЇСТИ?
Для того, щоб уникнути згаданих продуктів, потрібна зміна мислення, перепрограмування. Ми збираємось не виконувати свої апетити, а зміцнювати організм. Це найкраще робити з натуральною, сирою їжею. Це вимагає часу, і це лише питання звички.