Люди все частіше шукають швидкі та дешеві рецепти, тому тут я знову додаю один із дешевих та швидких рецептів: Сирі котлети з картопляним пюре.
Щоб підготувати рецепт сирних котлет з картопляним пюре, нам знадобиться:
Сирі котлети:
300 грам твердого сиру (наприклад, Ейдам)
2 зубчики часнику
1 більша старша булочка
сіль, мелений перець
для смаження олії
Картопляне пюре:
гарнір:
Я використовував редис, перець та помідори
Порядок приготування сирих котлет:
ми «рвемо» булочку в миску, замочуємо її в молоці і даємо мочити в молоці
Натерти на тертці часниковий сир
Додайте в сиру часникову суміш 2 яйця, змочену булочку, яку ми акуратно віджимаємо, щоб отримати з неї молоко, солимо, приправляємо і, якщо потрібно, загущаємо борошном. Тісто буде трохи липким, не бійтеся дерунів. Змішуємо все разом ...
Даємо олії нагрітися на сковороді і робимо ложки ложками, які смажимо з двох сторін.
Картоплю наріжте кубиками і варіть у підсоленій воді. Після закипання злийте воду, додайте трохи вершкового масла, рослинні рослини, приправте сіллю і допоможіть.
Ми подаємо сирі котлети/млинці з картоплею та овочами.
Смачного.