A веганська дієта на основі цільних продуктів харчування може забезпечити ваш організм високим рівнем багатьох поживних речовин, необхідних як для здоров’я, так і для оптимальної роботи.

Якщо ви відмовилися від м’яса, яєць та молочних продуктів або просто заграєте з цією ідеєю, варто знати, що позбавлення від продуктів тваринного походження не повинно негативно впливати на ваші результати.

веганської

Вегани - це особи, котрі за станом здоров'я, екології чи етичних причин вирішують уникати будь-яких продуктів тваринного походження. Подібно до палео-способу харчування, веганство робить сильний акцент на необроблених цільних продуктах, однак ці продукти не включають червоне м’ясо, птицю та рибу, а також продукти тваринного походження, такі як молочні продукти, яйця, желатин та мед.

Незважаючи на те, що ви, можливо, читали чи чули, веганство та високопродуктивні види спорту, безумовно, можуть певним чином піти рука об руку, оскільки їх багато в рамках бодібілдингу, ММА, пауерліфтера чи крос-тренувань. Ну, є речі, які ви повинні знати, якщо ви веган, і серед них, як їсти, щоб важко тренуватися і підтримувати працездатність.

№1 - їжте багато білка, безумовно

Однією з поширених помилок, допущених веганами, є різання продуктів тваринного походження, не замінюючи їх еквівалентами з високим вмістом білка. Оскільки білок необхідний для роботи та відновлення м’язів, вживання його занадто мало може ускладнити досягнення бажаних результатів, а біль після тренування триватиме набагато довше.

Щоб отримати всі необхідні амінокислоти, необхідні вашому організму в одній веганська дієта, просто обов’язково протягом дня їжте широкий спектр рослинної їжі, багатої білками; Великими джерелами білка на рослинній основі є квасоля, сочевиця, пророщені зерна, сейтан, тофу, горіхи, насіння. Однак, оскільки рослинна їжа дещо менше засвоюється, ніж продукти тваринного походження, вегани повинні прагнути їсти на 10% більше білка на день, ніж не вегани.

№2 - з’їжте вуглеводи з розумом

A веганська дієта Як правило, воно вище у вуглеводах, що може бути перевагою, особливо якщо мова йде про результативність на сеансах або високоінтенсивних тренуваннях. Тим не менш, важливо наголосити на тому, щоб ви отримували вуглеводи з необроблених продуктів, і хоча є такі продукти, як картопля фрі, навряд чи вони допоможуть вам досягти щільної поживної дієти.

Ну, зосередьтеся на таких продуктах, як вівсянка, коричневий рис, лобода, крохмалисті овочі та фрукти, не забуваючи про все, що ви хочете їсти в салатах. Серед молочних продуктів може допомогти як мигдальне, соєве, так і інше молоко, а також добавки з рослинними білками, які слід поєднувати з іншими джерелами, щоб отримати так звану повну амінограму.

# 3- Їжте жир, не залишайте його осторонь

Деякі варіанти веганська дієта Вони наголошують на тому, що рівень жиру в раціоні дуже низький, однак це може призвести до непродуктивності як з точки зору продуктивності, так і здоров’я, оскільки жири, серед іншого, відіграють важливу роль у засвоєнні вітамінів, розчинних у жирах та вироблення гормонів.

Фокус у досягненні хорошого балансу полягає у отриманні жирів із цільних продуктів, таких як горіхи, насіння, авокадо або м’якоть колко. Однак, на відміну від олій та маргарину, ці продукти забезпечуватимуть жир та сприятимуть потребам білка, вуглеводів, вітамінів та мінералів. Зниження споживання перероблених жирів також допоможе зменшити співвідношення омега-6 до омега-3, яке, якщо воно занадто велике, сприяє запаленню.

# 4- Доповніть себе, коли вам потрібно

A веганська дієта різноманітний із сильним акцентом на цілісні продукти, забезпечить ваше тіло більшістю необхідних йому вітамінів та мінералів. З урахуванням сказаного, є кілька винятків, на які ви можете звернути увагу: