Вживання в їжу декількох сирих овочів щодня приносить багато користі для організму. Стимулюються функції печінки та нирок, зміцнюється імунітет і запобігаються запори. Але, крім того, для органів почуттів це радість, адже ви можете оцінити оригінальний колір овочів, хрусткий звук при кусанні їх, їх аромат ....

Ізабель Мендоса, Sabormediterraneo.com

Вони багаті калієм, дуже важливим мінералом для м’язової системи та серця, за допомогою якого ми запобігаємо гіпертонії та набрякам живота та ніг, спричиненим затримкою рідини.

Вони мають детоксикаційні властивості та стимулюють роботу печінки, особливо всі ті, що мають певний гіркий і пряний смак, такі як листя лева, крес-салат, ендівія, редис, ендівія, серця артишоку, нарізані тонкими скибочками.

імунної

В сирому вигляді його сильна сторона - це високий вміст вітамінів, мінералів, мікроелементів та поживних речовин, таких як хлорофіл, біофлавоноїди та каротин, які можуть регулювати нашу імунну систему та допомагати нам зміцнювати її.

Якщо ви вагаєтесь між червоним перцем і зеленим перцем, знайте, що червоний має удвічі більше вітаміну С, ніж зелений. Як правило, чим більше кольору, тим більше вітамінів.

Добре жуйте, щоб засвоїти клітковину і зробити масаж ясен

Деякі люди погано обробляють клітковину в сирих овочах. З цієї причини кожному зручно побачити, які з них їм найбільше підходять. У всіх випадках жування дуже важливо. Якщо все зробити правильно, їжа потрапляє у шлунок у вигляді однорідної пасти, і травлення полегшується.

Завдяки вмісту розчинної клітковини та не модифікованому внаслідок варіння, вони також контролюють рівень холестерину та запобігають запорам

Щоб вони не втрачали властивостей, їх зручно готувати під час споживання. Здоровий ефект можна посилити ще більше, якщо одягнути оливкову олію першого віджиму, яка є єдиним жиром, здатним знижувати шкідливий холестерин і підвищувати рівень хорошого холестерину.

Кожен день по кілька і кожен день, по-різному

Цікавою річчю вживання декількох сирих овочів щодня є його здатність змінюватися та поєднуватися так, щоб вони не втомлювались, тоді як ми допомагаємо лише кількома сумішами, щоб їх поживні речовини краще засвоювалися.

Є багато овочів, які можна їсти сирими: всі види листя салату, цибуля, перець, огірок, селера, морква, помідор, петрушка, редиска, молоде листя капусти, червона капуста та шпинат, серця ніжних артишоків, нарізані гриби .

Однак боби, баклажани та картоплю ні в якому разі не можна їсти сирими.