Хрусткий екстер’єр, м’який інтер’єр із вишуканим сирним смаком:)

сирні

Закуска

Інгредієнти

Матеріали

Підготовка

Крок 1

Крок 2

Крок 3

Крок 4

Крок 5

За допомогою кондитерського мішка ми збираємося сформувати кульки потрібного нам розміру поверх тарілки з жиростійким папером.

(Необов’язково: Збийте 1 яйце та пофарбуйте їх, розгладжуючи поверхню пензлем, щоб вони підрум’янилися під час випікання.)

Випікати 25 хвилин при 180 ° C. Будьте обережні з закінченням варіння. Не беріть їх безпосередньо з духовки, оскільки ви ризикуєте спухнути.
Залиште дверцята духовки відкритими на 10 хв, перш ніж знімати їх.

Крок 6

Фотографії

Спостереження

Сир: Ви можете використовувати будь-який вид сиру, який легко плавиться, наприклад, ементаль, моцарела, компте, канталь, рокфор, козячий.

Форма: Ви можете зробити їх за розміром, який вам найбільше подобається. Але майте на увазі час випікання.

Питання

Борошно самозростаюче або звичайне?

Відповідь: борошно звичайне. Універсальне борошно

Привіт, ти можеш заморозити? Варені або сирі?

Відповідь: Ви можете заморозити їх, але вони повинні бути сирими. Потім вам доведеться винести їх у холодильник за пару годин до того, як їх випікати, і все.

Сир пармезан можна використовувати для посилення смаку?

Відповідь: Ви можете видалити трохи тертого сиру і додати до нього пармезан. Але не замінюйте його, оскільки пармезан є більш сухим сиром і не буде танути, як моцарела або ементаль. Якщо в рецепті 150 гр тертого сиру, додай 100 тертих сирів і 50 пармезану.

Чи можна їх виготовити з безглютеновим борошном? і якщо так, то скільки мені потрібно? Дякую

Відповісти Petitchef: Немає проблем замінити пшеничне борошно на безглютенове.

Можна смажити після заморозки?

Відповідь Petitchef: Привіт, ви можете заморозити кулі, але якщо ви подивитесь на наш рецепт, кулі не смажать, вони готуються в духовці. Всього найкращого"

Їх можна зробити з борошна, що самопіднімається?

Відповісти Petitchef: У цьому рецепті ми не використовуємо розпушувач або розпушувач, але ви можете використовувати це без проблем:)