пригод

Я переходжу до нового року з цим „гігантським” сирним кулькою ... рецепт з’являється трохи пізно, якщо ви вже не можете зробити це напередодні Нового року, а з будь-якого іншого приводу. Вам навіть не потрібна можливість додати його, просто для приємного вечора це сирні кульки, сухарики або хрусткий багет і кілька склянок вина.

Багатий на здоров’я та гастрономічні враження для кожного, успішний, із щастям Бажаю тобі повного нового року!

Інгредієнти:
- 375 г натурального вершкового сиру (я використовував Філадельфію, з них 125 г - коробка, але не біда, якщо вона зроблена з 400 г сиру, вона може вмістити:))
- 100 г сиру чеддер, тертий
- 100 г пармезану, натертого на тертці
- 100 г сметани, вершкової, не дуже розбавленої
- 1 невелика головка цибулинних половинок, подрібнена
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 2 чайні ложки лимонного соку, свіжовичавленого
- пів жмені сушеної чорниці, подрібненої
- жменька волоських горіхів, крупно порубаних
- Бори
- сухарне печиво

У мисці змішайте вершковий сир з чеддером, пармезаном, сметаною, цибулею, часником, лимонним соком, перцем і чорницею. Я не клав туди сіль, бо сири досить солоні.

Відрізаємо більший шматок фольпаку, ложкою на нього викладаємо сирний крем і, коли ми загортаємо його у фольпак, формуємо з нього кульку. Поставте в холодильник мінімум на півгодини.

Перед подачею дістаньте його з фольпаку і перетворіть на крупно нарізані волоські горіхи. Давайте їсти його з якісними сухариками (ми їли його з трьома насінням, яке виготовляється з житнього борошна з насінням кунжуту, насіння льону та маку).