- додому
- Ілюстрації
- Фотографія
- Блог
- Медіа-комплект
- Про
Сирний мус з полуницею
Цей рецепт є типовим, який я повторюю тисячу разів протягом року, одна з причин того, що зробити його дуже просто, і його можна легко варіювати, змінюючи фрукти на ті, які в сезон, інша ідея - використовувати заморожені ягоди або консервовані фрукти. Він також надзвичайно здоровий і легкий, лише 116 калорій на порцію.
Яєчний білок 100гр
16 Половинний бісквіт
Рідкий сахарин
400г Смузі Сир 0%
Полуниця 500гр
3 листочки желатину
Починаємо з того, що кладемо коржі в основу торта. Ми зволожуємо желатин невеликою кількістю холодної води і ставимо приблизно на 30 секунд у мікрохвильовку, поки він не розчиниться. Збитий сир змішуємо з сахарином і додаємо желатин, коли він трохи охолоне. Білки монтуємо на точку до снігу і обволікаючими рухами додаємо до сирної суміші, заливаємо коржі, затримуємо кілька годин у холодильнику до застигання.
Подрібнюємо полуницю на невеликі квадрати і подрібнюємо міксером близько 100 грам, додаємо сахарин і змішуємо з подрібненою полуницею. Коли вершковий сир сирний, додайте полуницю.
Харчові цінності на 8 порцій.