Найкращий швидкий і легкий рецепт сиру mac n для повільної кулінарії, домашній з простих інгредієнтів. Супер вершковий, завантажений сиром (вершковий сир, чеддер, моцарела, пармезан). Немає Velveeta і не потрібно відварювати сирі макарони/локшину.

Якщо ви божевільні від цього миттєвого горщика Mac і сиру та одного горщика Mac та сиру, як і я, вам слід негайно спробувати сьогоднішній рецепт.

Це найпростіша їжа, яку ви коли-небудь сподобаєтесь як дітям, так і дорослим. Ви просто кидаєте все в каструлю, плиту і копаєте! М’які макарони наповнені найкремнішим сирним соусом із 3 сирів!

плита

Як зробити повільні каструлі та сир (Mac n Cheese)?

  1. Додайте в мультиварку сирі макарони, приправи, сири, молоко.
  2. Накрити кришкою і зварити.
  3. Часто змішуйте.
  4. Прикрасити петрушкою.
  5. Подавайте негайно і насолоджуйтесь!

Які сторони подати з найкращим рецептом повільної кухонної плитки та сиру?

Це дуже важка їжа, і супровід, який супроводжує цю їжу, повинен бути простим, наприклад:

  • Хлібний хліб
  • Хлібні палички
  • Часниковий хліб
  • салат
  • Кекси
  • Сирні палички

Який сир використовувати у вершковому mac та сирі?

Це особиста перевага. Після кількох тестів я рекомендую використовувати вершковий сир, моцарелу, пармезан, сир чеддер. Однак ви також можете використовувати суміш інших сирів, щоб отримати інший смаковий профіль.

  • Гауда
  • Грюйер
  • Рікотта
  • Пармезан
  • Сир фета
  • Перець Джек
  • Джек Колбі
  • Швейцарський
  • Мексиканська сирна суміш
  • Блакитний сир

Варіації

Зробіть це з шинкою- Змішайте останню 1 склянку вареної шинки (нарізаної невеликими скибочками)

Зробіть це з беконом- Посипте зверху 1/2 склянки вареного подрібненого бекону перед подачею.

Зробіть це з куркою буйволів- Останню змішайте 1 склянку натертого курки буйволів.

Зробіть це здоровим- Це насправді не призначено для здорової їжі, але ви можете замінити інгредієнти з високим вмістом жиру на нежирні, хоча це зменшило б вершковість та сир у цьому рецепті, і я не рекомендую це.

Зробіть це ще більш вершковим та сирним- Використовуючи Velveeta замість вершкового сиру.

Додайте сухарі Цю начинку доведеться робити окремо. Змішайте 1 склянку приправлених панірувальних сухарів з 2 столовими ложками несолоного вершкового масла в антипригарній сковороді. Варіть на середньому сильному вогні, часто помішуючи, поки крихти добре не підсмажаться і не стануть хрусткими. Посипте цим макарони перед подачею, щоб додати приємний хруст.

Зробіть гострим- Додавши трохи дрібно нарізаних червоних пластівців чилі або халапеньо.

Поради та прийоми

Яке молоко вживати? Після випробування різних видів молока найкращі результати принесли випарене молоко та незбиране молоко. Ви можете пограти з іншими молоками на ваш вибір, щоб побачити, як впливає цей рецепт. Деякі люди роблять це без випареного молока і замінюють його додатковою водою або незбираним молоком. Спробуйте побачити, що ви думаєте.

Які трави та спеції використовувати? Я люблю додавати гірчичники, часник, сіль, перець, паприку та петрушку, щоб покращити смаковий профіль. Деякі люди просто додають сіль і перець, але я вважаю це занадто м’яким.

Налаштуйте трави та приправи Це залежить від ваших уподобань. Додайте більш-менш сіль, перець, паприку, гірчицю, часниковий порошок, цибульний порошок.

Використовуйте сирі макарони- Тому що в цьому рецепті використовується багато молока, яке готувало б макарони в мультиварці. Не потрібно попередньо готувати або кип’ятити.

Використовуйте свіжотертий сир Замість упакованих подрібнених сирів, оскільки вони, як правило, додають цій страві зернисту структуру.

Використовуйте повножирні інгредієнти Особливо це стосується молока та сирів. Чим вищий вміст жиру, тим більш насиченим і кремовим буде цей рецепт пасти.

Яку макаронні вироби використовувати? Макарони з ліктями - класичний варіант. Не використовуйте макарони з цільної пшениці, оскільки для приготування потрібна додаткова рідина.

Макарони густіють в міру охолодження- Це нормально, і турбуватися нема про що. Він буде трохи рідким, але продовжуватиме густіти в міру охолодження, тому що паста поглинає всю рідину та вологу, що робить її дуже сухою. Ви можете додати більше або менше молока, щоб загуснути або розріджити його.

Час приготування може змінюватися. Це залежить від марки повільної плити, яку ви використовуєте, та її віку та зносу. Деякі повільні плити, як правило, стають гарячішими, ніж інші. Якщо це так, уважно стежте за цим і перевіряйте кожні 30 хвилин, щоб запобігти його перепіканню і перетворенню в «кашоподібність».

Як уникнути сухих макаронних виробів? Не відкривайте повільну плиту занадто багато центів під час приготування їжі, оскільки ви втратите пару, яка готує макарони та утримує вологу.

Чи можете ви заморозити сир mac n? Ні, він не настільки смачний при розморожуванні, а текстура інша.

Обслуговувати натовп- Подвоївши цей рецепт і зробивши його в 2-х окремих повільних плитах.

Більше страв з макаронів в одному горщику

  • Сирна паста з тако (один горщик)
  • Куряча паста з беконом з бекону (один горщик)
  • Вершкові шпинатові макарони (один горщик)
  • Паста з бекону (один горщик)
  • Куряча паста з буйволами (один горщик)

Повільна плита з сиром

Час підготовки

Час готувати

2 години 10 хвилин

Швидкий і простий рецепт мак та сиру для повільної кухні, виготовлений з простих інгредієнтів. Надзвичайно вершковий, завантажений сиром, без вельвети та відвареної пасти.

Порції: 6 осіб

Кулінарні рецепти, рецепт вечері

Калорії: 751 ккал

Інгредієнти

1
фунт
Макарони
Сирий

два
чашки
Сир моцарела
Подрібнений

1/2
Чаша
Пармезан
Подрібнений

1.5
чашки
Сир чеддер
Подрібнений

4 4
унція.
Вершковий сир
Жир повний

1
може
Згущене молоко
12 унцій може

1
столова ложка
Гірчиця

1
чайна ложка
Перець

1
чайна ложка
Часниковий порошок

1
чайна ложка
Цибульний порошок

1-2
столова ложка
Петрушка
Свіжий, дрібно нарізаний

Інструкції

Додайте макарони, сир моцарелла, сир пармезан, сир чеддер, вершковий сир у мультиварці.

Влити молоко і випарене молоко.

Додайте гірчицю, паприку, часниковий порошок, цибульний порошок, сіль, перець. Суміш.

Накрити кришкою і кип’ятити на повільному вогні 1,5 години до 2 годин, перемішуючи кожні 30-40 хвилин, поки макарони повністю не звариться, а сир повністю не звариться.

Примітка: Якщо суміш занадто густа, додайте більше молока.

Прикрасити петрушкою і подати відразу (гарнір я пропустив, бо синові це не подобається).

Примітки до рецептів

  • Прочитайте всі мої поради вище.
  • Найкращий смак при подачі відразу, але залишки можна зберігати в герметичній тарі в холодильнику до 2 днів.

харчова інформація
Повільна плита з сиром

Сума на пропорцію

Калорії 751
Калорії з жиру 315

% Щоденне значення *

Жир 35г54%

Насичений жир 20г100%

Холестерин 112 мг37%

Натрію 744 мг31%

Калій 586 мг17%

Вуглеводи 70г2. 3%

Клітковина 2г8%

Цукор 14гшістнадцять%

Білок 36г72%

Вітамін А 1400IU28%

Вітамін С 2мгдва%

Кальцій 794мг79%

Залізо 1,8 мг10%
* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000.