Ніжний смак, простий у приготуванні, впорається навіть новачок.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ми підготуємо інгредієнти для тіста Лінц.
Просіяти в миску борошно, додати цукор, ванільний цукор, розм’якшений жир, нарізаний на менші шматочки, розпушувач, сметану та яйця.
Ми зробимо гладке тісто, яке ставимо в холодильник мінімум на 2 години.
Підготовка сировини до начинок.
Яблука вимити, натерти на тертці, додати цукор, мелену корицю і перемішати. Покладіть сир в миску, додайте цукор, ванільний пудинг, цедру лимона, родзинки і перемішайте. Тісто кладемо на борошняну стільницю і ділимо на дві частини - більшу і меншу, дивіться фото. Помістіть меншу частину в морозильну камеру, щоб тісто було твердим.
Більшу частину розкачайте у формі кола, змастіть круглою формою 30 см маслом. Перемістіть тісто у форму за допомогою валика, наколоти виделкою.
Нанесіть сирну начинку, вичавіть яблука і викладіть на сирну начинку.
Знизу обрізаємо меншу частину шляху.
Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте 40-45 хвилин до золотистої скоринки.
Після охолодження посипте цукровою пудрою. Смачного.