кислотної

Лужна дієта проти кислотної дієти:

Харчова промисловість насичена продуктами швидкого харчування та переробленими продуктами, які пропонують полегшити судомний ритм життя, який ми ведемо, у світі, де ми повинні бути конкурентоспроможними, ініціативними та багатозадачними. Однак ці продукти вважаються шкідливими для здоров’я через кількість хімічних речовин та добавок, що додаються для поліпшення їх смаку та продовження їх збереження.

На сьогодні все це спричинило рух у соціальних мережах, телевізійних ЗМІ та на медичних конгресах, який сприяє кращому харчуванню та здоровому способу життя. Все більше і більше ресторанів і супермаркетів збільшується, пропонуючи здорову їжу та страви, претендуючи на вміст без цукру, з низьким вмістом натрію, без глютену, знежиреного, без лактози, без кофеїну та інших.

Лікарі, вчені та медичні спеціалісти рекомендують уникати оброблених продуктів, борошна, тістечок, додавання цукру, зменшення споживання м'яса, алкоголю та продуктів, багатих насиченими жирами, оскільки ці продукти збільшують вироблення кислот в організмі. Що безпосередньо впливає на рН нашого тіла, викликаючи кислотно-лужний дисбаланс, знижуючи наш рН.

Але для початку відкриємо відповідний термін Що таке рН?

РН визначається як водневий потенціал речовини або їжі, тобто наскільки кислим або лужним він може бути. РН коливається в діапазоні від 0 до 14, де 7 - нейтральний потенціал, нижче семи - кислий, а вище семи - лужний. Чим нижче рН, тим кислотніша речовина і чим вищий рН, тим лужніше.

Щоб людський організм нормально функціонував, він повинен підтримувати нейтральний або слаболужний рН, від 7 до 7,4.

Виходячи з цього, рекомендується як здоровий носити лужна дієта, який складається з включення a 80% лужної їжі та 20% кислої їжі які дозволяють підтримувати збалансований рН тіла.

Також рекомендується зменшити рівень стресу, тривале голодування, самолікування, переїдання, важка робота, надмірне перебування на сонці, фізичні вправи та сон рекомендованими годинами.

Після прийому їжі їжа переживає трансформацію, відому як травлення, яка необхідна нашому організму для засвоєння необхідних поживних речовин. Ці поживні речовини, в свою чергу, зазнають метаболічний процес синтезу та деградації; і за своєю природою вони залишать кислотні або лужні залишки. Організм у своєму природному процесі гомеостазу завжди намагається підтримувати баланс між кислотністю та лужністю, однак їжа є визначальним фактором для досягнення хороших результатів.

Підкислюючі продукти:

Вони вважаються продуктами харчування, які після метаболізму залишають залишки неметалевих елементів, таких як: хлор, фосфор, йод, сірка, вуглець та інші. Це продукти, багаті білками та жирами, серед них ми маємо: м’ясо, рибу, птицю, яйця (жовток), жири, олії, смажену їжу, жирні фрукти, бобові, біле борошно, рафіновані крупи, цукор, кава, ковбаси, йогурт, пастеризоване молоко, сири, газовані напої, підсолоджувачі, шоколад, алкоголь, консерванти та хімічні добавки.

Підлужування продуктів:

Це продукти, які після свого метаболізму залишають залишки металевих елементів, таких як: кальцій, натрій, магній, калій та інші. Ці продукти, як правило, багаті вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Вони також складають внесок кисню, хлорофілу, фітонутрієнтів.

Серед них ми маємо: банан, картоплю, каштани, листові овочі, горіхи, мигдаль, насіння, фрукти, лимон, грейпфрут, коріння, стевію, моркву, кукурудзу, просо та водорості.

Дуже цікаво зауважити, що, незважаючи на той факт, що їжа може мати кислий смак, як лимон, після того, як вона проходить свій метаболічний процес, залишок лужить.

Якщо нам потрібно підвищити рН в крові, серед іншого рекомендується їсти авокадо, брокколі, руколу, часник, шпинат, огірок, імбир.

Переваги лужної дієти:

Лужна дієта є прекрасним варіантом, якщо ми хочемо досягти і підтримувати своє здоров’я в хорошому стані.

Що відбувається після кислої дієти:

Кисла їжа забезпечує організм вітамінами, білками, мінералами, клітковинами та жирами, не повинен перевищують 20% нашого щоденного раціону, через те, що стан насичення кислотності в організмі спричиняє передчасне старіння та робить його вразливим до розвитку дегенеративних захворювань та ожиріння серед інших.

Коли ми маємо кислу дієту, тобто, в основному, на споживанні рафінованого борошна, цукру, червоного м’яса, промислових продуктів, кави, алкоголю та безалкогольних напоїв; організм буде шукати спосіб компенсувати дисбаланс рН, і для цього він вдається до лужних запасів організму, отримуючи їх, головним чином, жертвуючи кальцієм, магнієм, калієм та іншими мінералами, що відкладаються в кістках, суглобах і зубах. Викликає втрату мінералів та кальцію.

Серед змін, які може спричинити кисла дієта, ми маємо:

  • Зниження щільності кісток і слабкість їх будови.
  • Імовірність розвитку порожнин.
  • Зниження захисних сил.
  • Посилене відчуття втоми.
  • Підвищена сечова кислота.
  • Судоми.
  • Гастрит.
  • М'язові болі.
  • Зменшення м’язової маси.
  • Старіння.
  • Загальне ослаблення
  • Зниження здатності організму вбивати пухлинні клітини.
  • Нервовий та емоційний дисбаланс.
  • Знижує функцію залоз внутрішньої секреції.
  • Труднощі з видаленням важких металів.
  • Зниження здатності виробляти енергію.
  • Знижена здатність поглинання поживних речовин.

Симптоми ацидозу:

  • Пацієнт може звернутися до:
  • Хронічна втома.
  • Набряклі або ніжні ясна
  • Втрата волосся.
  • Ламкі нігті.
  • Суха і потріскана шкіра.
  • Рецидивуючі інфекції.
  • Спазми м’язів.
  • Судоми.
  • Депресія.
  • Проблеми з суглобами.

Вода Він має життєво важливу функцію в нашому організмі, оскільки підтримує клітини у зволоженому стані, а також допомагає виводити токсичні речовини з організму. Споживання води повинно бути на вимогу, однак рекомендується випивати не менше двох літрів води на день і збільшувати її, особливо в середовищах з високими температурами та в літній час.

Забруднення води, їжі, повітря та землі хімічними речовинами та пестицидами, які використовуються для збереження врожаю та їх переробки, змушує нас шукати більш здорові альтернативи, коли йдеться про годування та зволоження.

Такий випадок з Лужна вода, який сьогодні широко використовується для забезпечення кращих переваг та чистоти по відношенню до звичайної води. Лужна вода зазнає процесу іонізації для підвищення рівня рН до 8 або 9, тоді як вода з-під крана має рН 7 (нейтральна).

Властивості лужної води:

  • Запобігає передчасному старінню завдяки кількості містяться в ньому антиоксидантів та протидіє вільним радикалам.
  • Полегшує детоксикацію організму, допомагає нам вивільняти токсини та кислотні відходи.
  • Допомагає схудненню за рахунок зменшення накопиченого жиру.
  • Забезпечує більш ефективне зволоження, ніж звичайна вода, завдяки своїм мікрочастинкам, які роблять її більш проникною.
  • Підтримує здоров’я кишечника та діє як природний антацид, дуже добре показаний у випадках діареї, розладу травлення та запорів.
  • Збільшує енергію завдяки більшому ступеню оксигенації крові.
  • Покращує концентрацію уваги.
  • Пригнічує голод і посилює обмін речовин.
  • Покращує засвоєння поживних речовин.
  • Допомагає запобігти хронічним захворюванням, таким як діабет та гіпертонія.

Кисла вода (струм водопроводу):

Загалом вода з-під крана має дуже високу ймовірність забруднення важкими металами, пестицидами та навіть каловими речовинами.

Він має низький рН, таким чином схиляючи населення до таких захворювань, як рак, остеопороз та ожиріння.

Це схильне до зараження шлунково-кишковими захворюваннями, діареєю та інфекціями.

Адекватне харчування, достатня гідратація, здорові звички, такі як фізичні вправи, регулярний сон та хороші міжособистісні стосунки, необхідні для того, щоб зберегти здоров’я з достатнім рівнем енергії та щастя.

Ми знаємо, що їжа з кислою дієтою необхідна для людського організму, але доцільним для правильного та збалансованого харчування в цих випадках є щомісячне споживання в 80% лужної їжі та 20% кислої їжі.