інформація

Короткий зміст:

Підсолоджувач, різний

Цей продукт є справжньою невідомістю для переважної більшості, але останнім часом деякі гомеопати та натуристи зробили його модним як підсолоджувач.

Також знати як Нектар агави або мед агави Чи він овочевий сік солодке, яке витягується з рослини з тією ж назвою, яке схоже на юку або кактус Алое Віра або Алое Віра. Рослина цієї рослини - тропічна, субтропічна та карибська Америка. Існує більше 100 різновидів, хоча Блакитна агава та Магуї для приготування сиропу з агави.

Процедура багато говорить про чистоту та ефективність продукту, оскільки, коли він виріс приблизно за 7 і 10 років, сік і бродіння, з того, що ми отримуємо пульк (використовується як алкогольний напій у Мексиці) після отримання пульки він є ферментативний процес той, який розщеплює вуглеводи до простих цукрів. Після закінчення цього процесу ми отримуємо сироп, який має медоподібна текстура.

Цей сироп має подвійну концентрацію, ніж звичайний цукор, a 70% - це фруктоза і 30% глюкоза. У ньому більше калорій, ніж у звичайному цукрі, але оскільки він має більш високу концентрацію, ми будемо споживати менше, тому що трохи достатньо, щоб підсолодити продукт на свій смак.

Що дає нам сироп Агави?

Це приписується a низький глікемічний індекс, менше цукру, що змушує нас почуватися ситими швидше, але менше, ніж сироп. Це може призвести до того, що ви їсте менше, але не обов'язково корисніший за звичайний цукор.

Хоча це вірно в залежності від того, як проходить процедура отримання сироп Він вищої або нижчої якості, оскільки при отриманні за допомогою ферментативного хімічного процесу деякі сиропи в кінцевому підсумку становлять 100% фруктозу; Якщо вони переробляють його в надлишку, то він втратить частину своїх властивостей, втрачаючи фруктові олігосахариди пробіотичні властивості які допомагають кишковий транзит і посилити імунна система. Ці фруктові олігосахариди модифікуються в ферментативному процесі при перетворенні сиропу, утворюючи більша концентрація фруктози, що спричиняє збільшення рівня тригліцеридів, підвищений ризик діабету, високого кров’яного тиску тощо.

Сироп агави краще цукру?

Як всім відомо цукор - препарат 21 століття і все більше і більше людей усвідомлюють негативні наслідки, спричинені надмірним споживанням цукру в раціоні, це спонукає нас шукати альтернативи, щоб підсолодити наші страви та напої; таким чином потрапляючи в помилку споживання продуктів, які є менш здоровими, ніж цукор. Це стосується сиропу агави, оскільки якби система виробництва була такою, як традиційно робилася, сироп зберігав би поживні властивості, які йому приписували, але в даний час уточнює так що втрачає всю свою харчову цінність.

Чи краще сироп агави для діабетиків?

Одним з комерційних гачків сиропу агави є саме це, і це має пояснення. За своїми властивостями високий вміст фруктози, який не виробляє стрибків глюкози в крові в крові, це найкращий підсолоджувач для діабетиків. Поки що все правильно, але ми повинні підкреслити, що це стосується фруктози природним чином, оскільки в природі ми не знаходимо молекул фруктози ізольовано, як це відбувається в сиропі агави; натуральна фруктоза Він міститься у фруктах, що супроводжуються водою, ферментами, вітамінами, мінералами, клітковиною, пектинами, а також змішується з іншими цукрами, однак фруктоза, яку ми знаходимо в сиропі агави, чиста і без будь-яких поживних речовин; що завдає шкоди організму.

Чому вживання фруктів, які містять фруктозу, є здоровим, а сироп агави - ні? Відповідь дуже проста: коли ви їсте фрукти, фруктоза, що міститься в ньому, супроводжується рештою поживних речовин, змушує його повільно проходити і потрапляти в печінку, де вона метаболізується. Якщо воно надходить повільно, воно поглинається, і організм не виявить надлишку, тоді як якщо це суто фруктоза без інших поживних речовин вибух фруктози досягає печінки, що змушує її накопичуватися у вигляді жиру, який буде циркулювати по крові, поки не накопичується в жировій тканині.

Тому ми можемо це підтвердити Сироп агави НЕ кращий за цукор ні для діабетиків, оскільки це не те саме, що споживання натуральної фруктози з фруктів. І той факт, що він може бути здоровішим за цукор, багато в чому залежить від того, як ви видобуваєте та вдосконалюєте продукт.

  • Без сумніву, в даний час найкращим підсолоджувачем для діабетиків є стевія.

Сироп агави для схуднення та його взаємозв'язок із світом фітнесу

Ще один із секторів, який потрапив під ноги цієї речовини - це люди, які вирішили доглядати за собою і займатися спортом, це ідеальна аудиторія для всіх видів продуктів цього стилю, оскільки сироп агави продається, оскільки, незважаючи на те, що містить ті ж калорії, що і цукор, його концентрація вища і тому ми споживаємо менше; але чи справді ми споживаємо менше? Це не зовсім так, іноді може бути гірше, тому що, думаючи, що ми споживаємо менше ... ми в кінцевому підсумку додаємо більше, ніж потрібно.

Бажання піклуватися про себе, втратити вагу а забезпечення організму здоровим цукром змушує нас потрапляти в типові помилки, подібні цій; І ось що сталося з сиропом агави, оскільки він продавався з ідеєю, що він не відгодовується і не виробляє піків глюкози в крові, що змушує нас підтримувати рівень глюкози стабільним, таким чином контролюючи наш апетит; а насправді це не так, бо це завдає більшої шкоди чиста фруктоза на рівні печінки, змушуючи накопичувати всю фруктозу у вигляді жиру, і збільшуючи ризик страждати неалкогольною жировою хворобою печінки.

Крім того, фруктоза пригнічує рівень лептину, гормону ситості, який вказує організму, що воно вже не голодне, тобто фруктоза викликає у нас бажання продовжувати їсти, що сприяє збільшення ваги.

Протипоказання сиропу агави

Як ми вже коментували раніше, сироп агави може мати негативні наслідки для нашого організму, такі як підвищення рівня рівень холестерину в крові Y тригліцериди. Крім того, люди, які мають проблеми з гіперурикемія (напади подагри) не слід його вживати, оскільки фруктоза може погіршити ваші симптоми. Це також сприяє збільшенню ризику таких захворювань, як ожиріння та карієс зубів.

Цукор, мед, коричневий цукор, кленовий сироп, сироп агави, стевія, сахарин?

Видів підсолоджувачів та підсолоджувачів стільки, що ми вже не знаємо, який вибрати. Принциповим є можливість зменшити споживання всіх з них, але у випадку використання деяких, ми віддамо перевагу коричневого цільного тростинного цукру нерафінований, медовий або стевія. Поки вони якомога менш доопрацьовані, і процес їх отримання є найбільш природним.

  • Ви також можете тут дізнатись про Кленовий сироп.

Хоча це правда, але ці моди мають своїх прихильників і недоброзичливців. Немає кращої відповіді, ніж побачити, як це впливає на ваше тіло. Спробуйте, тобто спробуйте придбати той нижчий глікемічний індекс володіти, оскільки це означатиме, що він менш вишуканий.

Тільки для підписки ми надаємо вам цей посібник у форматі PDF, щоб розпочати схуднення за 5 кроків.

Ми також пропонуємо своїм передплатникам здоровий вміст у привілейованому вигляді абсолютно безкоштовно.