Важливим досягненням для захисту споживачів було майже 40 років тому регулювання маркування упакованих харчових продуктів та косметики з бажаною датою споживання (FCP).

Тоді, як сьогодні у 2021 році, ця європейська директива стикається з численними проблемами. Для виробника товарів стосовно визначення безпечного терміну придатності, для виробника та роздрібних продавців для технічного маркування готових упаковок та, нарешті, але не менш важливе, для споживача при правильній інтерпретації цього терміну придатності. не плутайте його із терміном придатності.

Хоча надрукувати цю етикетку порівняно просто на виробничих лініях промислового виробництва, виробники та дистриб'ютори, які не мають виробничої лінії, борються з ручними рішеннями з незапам'ятних часів, наприклад, використовуючи окремі паперові етикетки.

Однак завдяки мобільному цифровому друку це завдання тепер можна виконувати легко, безпечно та універсально: за допомогою мобільних струменевих принтерів інноваційної компанії REINER, особливо з моделями jetStamp®. 990.

Ручний струменевий кодер для маркування продукції:
• Безпосередній друк на готовій тарі відповідно до ваших потреб за номером, датою, часом, текстом
• Приблизно майже всі поверхні гладкі металеві, пластикові, скляні, криволінійні поверхні, етикетки з покриттям
• Ідеально для позначте дрібні деталі
• Містить 25 окремих друкованих зображень
• Друк можна легко і швидко створити на ПК за допомогою графічного програмного забезпечення Pcset, що додається, і передати через USB
• Ручний струменевий кодер jetStamp® 990 можна легко та зручно інтегрувати з ручним струменем у пакувальній лінії

Інформація про маркування харчових продуктів FCP

  • Чому існує бажана дата споживання?
  • Що означає FCP для малих виробників, малих та середніх компаній?
  • Яка дата пільгового споживання відповідно до закону (Директива про маркування харчових продуктів)?
  • Що означає FCP і в чому різниця між бажаною датою використання та датою закінчення терміну дії?
  • Хто встановлює FCP на їжу, а хто винайшов найкращий термін до дати?
  • Де FCP повинен знаходитись відповідно до вимог щодо маркування харчових продуктів та як повинен бути вказаний FCP?
  • Які принтери підходять для маркування продуктів харчування FCP?

Чому існує бажана дата споживання?

Часто навіть свіжі фрукти недоступні оптом, особливо в магазинах та супермаркетах, але пропонуються на продаж, загорнуті в целофан. Практично всі продукти та продукти харчування розміщуються на полицях, загорнутими в герметичні упаковки, що дозволяє покупцеві самостійно судити про "свіжість" товару на основі зовнішнього вигляду, запаху чи відчуття.

Оскільки вживання зіпсованої їжі може бути пов’язане зі значним ризиком для здоров’я, законодавцям довелося діяти.
Вперше з 1981 року "Директива про маркування харчових продуктів (LMKV, її абревіатура німецькою мовою)" встановлює обов'язкові та чіткі правила в Німеччині щодо маркування найкраще до дати в контейнерах із швидкопсувним вмістом. В Європейському Союзі ці стандарти були включені до Директиви про харчову інформацію. Завдяки цьому вони представляють прозорі та єдині специфікації для виробників та дистриб'юторів по всій Європі, як для харчових, так і для косметичних маркувань.

reiner

Що означає FCP для малих виробників, малих та середніх компаній?

Все більше біоферм здійснює прямий продаж своєї продукції у своїх фермах та на ринках. Як і продуктові магазини, ваші упаковані продукти підлягають маркуванню найкраще до дати. Але як виробник невеликих партій продуктів харчування, які продаються в різних упаковках, таких як банки, вакуумні упаковки, целофан та коробки, може раціонально маркувати їх FCP відповідно до норм?

Сучасні фермери, а також жаровні для кави, пасічники, майстри пивоваріння та багато інших дрібних виробників використовують цифрові мобільні пристрої маркування, такі як ручний струменевий кодер jetStamp® 990.
Це невеликі струменеві принтери, які розміщуються від руки безпосередньо на упаковці та друкують текст - в даному випадку Пільгова дата споживання - надзвичайно точний і довговічний. Ручні струменеві кодери REINER є інноваційними та лідерами на ринку у цій галузі, особливо портативний струменевий принтер jetStamp® 990.

Не тільки малі підприємства оцінюють універсальність цих точних і швидких «ручних чорнильних струменів»: за допомогою інтуїтивно зрозумілого програмного забезпечення ПК, що постачається разом із системою, дату та час упаковки, дату та час упаковки можна спроектувати та передати в мобільний пристрій маркування. найкраще до дати, номер партії або контрольний номер.

Спеціально розроблені чорнила для принтерів MP надійно тримаються майже на всіх матеріалах, включаючи скло, пластик, фольгу та метал.

Яка дата пільгового споживання відповідно до закону (Директива про маркування харчових продуктів)?

При продажу продуктів, які пропонуються не оптом, а як упаковані товари, як правило, обов’язково вказується Пільгова дата споживання (FCP).
Це дата до тих пір, поки продукт "не збереже своїх специфічних властивостей за розумних умов зберігання". Отже, якщо їжа через певний проміжок часу змінює свій “склад” настільки, що вона вже не має однакового харчового ефекту (наприклад, вміст вітамінів) або чутливих властивостей (смак, запах, колір, консистенція) або корисності (для Наприклад, здатність викликати бродіння у випадку дріжджів) і більше не відповідає передбачуваним, цей "термін" повинен бути повідомлений покупцеві на контейнер.

Залежно від продукту, важливо також переконатися, що в упаковці не поширилися шкідливі мікроби, принаймні до тих пір, поки вони не будуть FCP. Тому компанії додають певний час до дати, що пояснює можливість отримання задоволення навіть після надрукований термін виконання.

У Німеччині не існує законодавчого положення, що забороняє продавати продукцію після закінчення терміну дії FCP. Однак дистриб'ютор зобов'язаний перевірити, чи є продукція все ще в хорошому стані та чи повинна вона позначте їх окремо. Ці товари зазвичай закінчуються продажами зі знижкою 50% і більше.

Що означає FCP і в чому різниця між бажаною датою використання та датою закінчення терміну дії?

Абревіатура "FCP" означає "Пільгова дата споживання”І, як правило, пов’язане з регулюванням маркування харчових продуктів. У роки після введення Пільгова дата споживання, і особливо в 2021 р. наслідки введення цього обов'язку маркування постійно обговорюються. Багато споживачів плутають це з датою закінчення терміну дії або датою погіршення стану. До цього непорозуміння можна віднести значну частину непотрібно викинутої їжі. Закінчення строку споживання не означає, що товар автоматично втратив свою цінність або вже не придатний до споживання. Щоб протидіяти харчовим відходам, багато телевізійних репортажів та публікацій у соціальних мережах зараз розглядають цю проблему та ілюструють її "експериментами", які показують, наприклад, що йогурт все ще їстівний через чотири тижні після закінчення терміну придатності. Освітні ініціативи Федерального міністерства продовольства та сільського господарства підтримують цю тенденцію.

Істотна відмінність від Пільгова дата споживання - це дата закінчення терміну дії або дата знецінення. Це необхідно для маркування швидкопсувних продуктів, які за короткий час можуть представляти безпосередню небезпеку для здоров'я споживача. Відомі приклади - особливо мелене м'ясо та сире м'ясо птиці. Отже, наслідки перевищення терміну придатності набагато жорсткіші, оскільки вони безпосередньо визначають заборону його продажу та споживання.

Хто встановлює FCP на їжу, а хто винайшов найкращий термін до дати?

Визначення Пільгова дата споживання Друк здійснюється виробником на його власну відповідальність, відповідно до Директив ЄС щодо інформації про харчові продукти, але перш за все на основі його багаторічного досвіду та/або конкретних експериментів зі зберігання.

За даними Вікіпедії, перші спроби встановити Пільгова дата споживання Вони датуються 1946 р. У Швеції, і стали прикладом для Австрії в 1960-х рр., Створивши «Інститут досліджень природоохоронної діяльності2, а згодом і« Офіс для замороженої харчової промисловості ». Але лише на початку 1980-х років це обов’язкове маркування харчових продуктів стало частиною німецьких нормативних актів та, як частина гармонізації законодавства Європейського Союзу, Директив ЄС щодо інформації про харчові продукти.

Де FCP повинен знаходитись відповідно до вимог щодо маркування харчових продуктів та як повинен бути вказаний FCP?

Які принтери підходять для маркування продуктів харчування FCP?

Зростаюча популярність мобільних маркувальних пристроїв REINER, особливо серед дрібних виробників, пояснюється не тільки їх простотою в експлуатації. Чорнила, що швидко сохнуть, у поєднанні з моделями jetStamp® 990 від REINER забезпечують ідеальну базу навіть для найменшого інвестиційного бюджету.
гладкі поверхні, такі як скло, можна надрукувати за допомогою ще яскравіший і незмивніший принт.
Для використання на темні поверхні, розробив a жовта фарба на основі розчинника P1-MP6-YE, щоб забезпечити a безпечне та мобільне маркування навіть на темних кольорових матеріалах.

Знайдіть дилера

Позначення найкращих продуктів у жаровні для кави Maya

Щоб надихнути людей своєю вишуканою кавою, кавовики Maya прагнуть надати прозору інформацію про їжу.

У своєму сегменті якості маркування, можливо, навіть більше, ніж в інших сегментах, є вираженням надійності та безпеки продукції. Кожен хоче знати, що п’є і як довго можна зберігати продукт.

Маркування рідиною - Прямий друк на контейнерах для олії

Масляні банки часто використовують там, де бруд може серйозно вплинути на читабельність. Ось чому високоякісне маркування важливо.

EMKA Schmiertechnik GmbH з Бретцфельда покладається на Made in Germany для маркування та використовує jetStamp® 792 МП.

Logistics 4.0 - На шляху до успіху з маркувальними пристроями REINER

оцифровані логістичні процеси вимагати плавної взаємодії всіх залучених сторін, будь то в надходження товару, маркування упаковки або в система управління запасами.

Тому середні компанії повинні використовувати маркувальні пристрої які відповідають вимогам гнучкий, швидкий спосіб і, в ідеалі, з низька вартість - REINER постачає їх.

Завжди у правильному положенні - шаблон з нержавіючої сталі як аксесуар для jetStamp® 1025

Нові шаблони з нержавіючої сталі можна легко позначити дрібними деталями та гнучкими матеріальними поверхнями.

Розумний інструмент розроблений для портативного пристрою маркування jetStamp® 1025 і встановлює область друку точно там, де вона повинна бути.

Нова прошивка для jetStamp® 1025

REINER регулярно робить доступними оновлення програмного забезпечення, які покращують функціональність маркувальних пристроїв.

Нове оновлення мікропрограми приносить такі переваги:
- Збільшена швидкість друку
- Оптимізація зображення для друку штрих-коду
- Чітке відображення рівня чорнила
- Збережіть протокол друку на SD-карті
- Покращений показ дисплея пристрою в вимкненому режимі
- Індикація даних пристрою на екрані

Примітки щодо застосування

jetStamp® 1025 - повний успіх для концепцій гігієни

В умовах поточної пандемії CoVid перед організаторами всіх категорій стоїть велике завдання - створити гігієнічні концепції, які працюють.
Це також стосувалося Banzai Cup 2020, визнаного турніру з карате високого рівня

Організатори знайшли ідеальне рішення у компанії REINER з Шварцвальду.

Маркування рідиною - Прямий друк на контейнерах для олії

Масляні банки часто використовують там, де бруд може серйозно вплинути на читабельність. Ось чому важливо якісне маркування.

EMKA Schmiertechnik GmbH з Бретцфельда покладається на Made in Germany для маркування та використовує jetStamp® 792 МП.

Вюрт робить ставку на jetStamp® 1025 для маркування упаковки

У столиці Болгарії Софії є ​​логістичний центр Вюрта, де дрібні деталі, наприклад горіхи, що надходять безпосередньо з виробничої лінії в розсипній упаковці, розподіляються та доставляються замовникам та роздрібним торговцям. Для цього вироби упаковують у картонні коробки, придатні для
торгівля.

Незамінним для цілісного логістичного ланцюга є точне маркування упаковки.

Зв'язок

Телефон: +49 7723 657-0
Факс: +49 7723657-200
Електронна адреса: [email protected]

Поштова адреса
Ernst REINER GmbH & Co. KG
Бауманнштрассе 16
78120 Фуртванген/Німеччина

Післяпродажне обслуговування

Юридична інформація

Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи користуватися веб-сайтом, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie. Більше інформації.