Зміст

Вітамін В1

Вітамін B1, також відомий як тіамін, - це вітамін, який тіло використовує для виробництва енергії вам потрібно, і це один з найбільш часто використовуваних вітамінів для проблем, що виникають у нервовій системі.

Це так званий водорозчинний вітамін, який зазвичай міститься в м’ясі. Людям, у яких спостерігається дефіцит цього виду вітаміну, рекомендується приймати яєчні жовтки або цільнозернові страви, молочні продукти або будь-який вид овочів.

Вітамін B1 слід приймати в низьких, але щоденних кількостях. Ці кількості становлять 0,6 мг у дітей раннього віку. Чоловікам та жінкам у повнолітному віці слід приймати 1,2 та 1,1 щодня, а протягом періодів лактації кількість слід збільшувати, однак ця кількість повинна призначатися сімейним лікарем.

Цей вітамін був знайдений при спробі знайти якесь ліки від хвороби під назвою авітаміноз. Оскільки це була дуже поширена хвороба, протягом ХХ століття більшість країн були змушені вводити цей вітамін у більшість злаків, щоб загасити цю хворобу.

кожну порцію

Користь тіаміну або вітаміну В1

Серед переваг, які дає тіамін в організмі, наводиться одна з найважливіших - це коли вся їжа організму перетворюється в енергію, щоб вона могла правильно працювати протягом дня.

Це також дуже корисно для засвоєння глюкози з організму, яка використовується для нервової системи. Під час цього процесу вітамін В1 втручається як основний, тож, якщо а дефіцит, у вас може виникнути проблема координації або посилене поколювання в кінцівках тіла. Це відбувається тому, що нервові волокна зношуються, і в багатьох випадках контроль над тілом майже повністю втрачається.

При нестачі цього вітаміну вони також починають давати проблеми, пов'язані з депресією або дуже низькою психічною настороженістю, Оскільки вітамін В1 синтезує глюкозу, і коли він низький, ми маємо проблеми з пам’яттю, концентрацією чи настроєм серед інших.

Проблеми з дефіцитом вітаміну В1

У людей, які мають правильне та збалансоване харчування, такий тип дефіциту зазвичай не виникає, оскільки його можна знайти в незліченних продуктах для щоденного споживання.

Однак дефіцит цього виду вітаміну змушує людину починати хворіти проблеми, пов’язані із затримкою рідини по всьому тілу або a погана коронарна діяльність. Крім того, якщо ви приймаєте діуретики, цей вітамін відповідає за збереження інших необхідних у цих випадках вітамінів.

Коли у вас є проблема дефіциту вітаміну В1, у вас можуть бути проблеми з втрата пам’яті або навіть деменція. Щоденним споживанням можна покращити роботу мозку.

Під час депресивних процесів виявляється низький рівень цього вітаміну.

10 найкращих продуктів (джерела) з найбільшим вмістом вітаміну В1

Рекомендована добова кількість вітаміну В1 для дорослих становить 1,1 мг. в актуальному стані.

Серед десяти продуктів, найбагатших на вміст вітаміну В1 (тіаміну), ми знаходимо:
DV - щоденна вартість (рекомендована добова норма).

1. Дріжджовий екстракт


Багатий вітамінами групи В, особливо В1 і В12, та необхідними мінералами, особливо хромом, які допомагають знизити рівень інсуліну та боротися з діабетом.

Високий вміст вітаміну В1:

  • 647% DV або 9,7 мг на кожну порцію 100 грам.
  • 39% ДВ або 0,5 мг у чайній ложці.

2. Кунжутне масло (Тахіні)


Також називають кунжутним маслом або тахіні. Він багатий антиоксидантами, цинком, залізом, фосфором, кальцієм, магнієм, білками та незамінними амінокислотами. Це корисно для пам’яті та знижує рівень холестерину. Добре підходить для остеопорозу завдяки вмісту кальцію, підвищенню гемоглобіну завдяки вмісту цинку, кальцію та заліза. Допомагає заспокоїти нас і боротися з безсонням і депресією.

Вміст вітаміну В1 становить:

  • 106% DV або 1,6 мг на кожну порцію 100 грам.
  • 15% ДВ або 0,2 мг на чайну ложку.

3. Насіння соняшнику


Дуже корисний для здоров’я серцево-судинної системи, а також багатий вітаміном Е і магнієм. Хороші антиоксиданти і знижують високий рівень холестерину, проти запорів і дуже очищають.

Вміст вітаміну В1 становить:

  • 99% DV або 1,48 мг на кожну порцію 100 грам.

4. Сушені спеції і зелень


У його вмісті B1 ми знаходимо:

  • Листя коріандру забезпечують найбільшу кількість вітаміну В1, 83% DV на кожну 100-грамову порцію.
  • Мак, 57% DV на порцію 100 грам.
  • Сальвія 50% DV.
  • Насіння гірчиці 36% DV.
  • Чебрець 34% DV.
  • Розмарин 34% від DV.

5. Шестерні


Також багатий білком, незамінними жирними кислотами та вітаміном Е. Підходить для випадків високого рівня тригліцеридів та холестерину; а також для здоров’я серцево-судинної системи, захисту серця та зміцнення імунної системи.

Його вміст у В1 (тіамін):

  • 83% DV або 1,2 мг у кожній порції 100 грам.

6. Свиняча відбивна


Багатий білком, необхідною поживною речовиною для відновлення м’язів після фізичних вправ та підтримки імунної системи.

Його високий вміст у В1:

  • 83% DV або 1,2 мг на кожну порцію 100 грам.
  • 57% DV або 0,85 мг для кожної подрібненої середовища приблизно.

7. Фісташки


Також багатий міддю і калієм. Вони допомагають зменшити ризик серцевих захворювань, зменшити частоту діабету та омолодити шкіру.

Вміст вітаміну В1 становить:

  • 58% DV або 0,87 мг на кожну порцію 100 грам.

8. Макадамія


Вони дуже поживні та енергійні. Без вмісту холестерину та сприяє його зниженню, сприяє хорошому травленню завдяки вмісту клітковини та сприяє зменшенню захворювань серця, остеопорозу та раку завдяки вмісту в омега 3 та 7.

Його вміст у В1:

  • 47% DV або 0,7 мг на кожну порцію 100 грам.

9. Риба


Риба має багато властивостей для здоров’я і не може бути відсутнім у будь-якій дієті, дуже багаті жирами, корисними для серця.

Ваше джерело для B1 надходить з:

  • Пампано є найбагатшим цим вітаміном, 45% DV або 0,68 мг на кожну порцію 100 грамів.
  • Тунець 33% DV або 0,5 мг на порцію 100 грам.

10. Пекан


Пекан корисний для серцево-судинних захворювань завдяки вмісту Омега 9. Вони також містять здорові жирні кислоти, що робить їх дуже корисними для зниження рівня холестерину та тригліцеридів. Вони багаті клітковиною, яка допомагає запобігти запорам.

Вміст тіаміну (В1) становить:

  • 44% DV або 0,66 мг на кожну порцію 100 грам.