Ситна дієта: їжте менше і краще

дієта

Мета полягає в тому, щоб прогодувати себе, здебільшого, ситною їжею, яка дозволяє нам зменшити порції та тягу. Не чекайте більше, тут ми розповімо вам, як!

Напевно, ви вже зрозуміли, що існують певні продукти, які допомагають довше залишатися ситими, що допомагає вам зменшити порції, тягу та споживання їжі між прийомами їжі, Однак скільки ви знаєте про ситна дієта? Тут ми пояснюємо.

Ідея проводити дієту, яка отримує користь від ситних властивостей їжі, виникла після проведення дослідження, в якому взяли участь 69 чоловіків із ожирінням, які були розділені на 2 групи та отримали режим насичення та обмежувальний дієтичний режим протягом 16 тижнів.

Результати, опубліковані в British Journal of Nutrition (2017), показали, що це чоловіки першої групи їм вдалося втратити більшу кількість жиру в організмі, і майже ніхто з них не відмовився від дієти.

І це те, що якщо ми задумаємось над тим, як ми регулярно харчуємось, ви зрозумієте, що, наприклад, якщо ми їмо тільки каші на сніданок, то дуже ймовірно, що протягом наступних 30 хвилин ми будемо шукати більше їжі; навпаки, якщо ми з’їмо трохи яєць з шинкою та грибами, ми зможемо довше залишатися ситими.

Отже, це можна сказати Якщо ви віддаєте перевагу їсти менш ситну їжу, ви не тільки будете їсти все частіше і частіше, але й, швидше за все, будете їсти гірше (порожні калорії, тобто висококалорійні продукти, але з мінімальною кількістю клітковини та поживних речовин).

"Задовольняють не калорії, а обсяг і тип перетравлення їжі", - говорить Кармен Лукас Абеллан, професор кафедри харчових технологій та харчування в Католицькому університеті Мурсії.

Ситні продукти

За словами професора з харчування в Мадридському університеті Комплутенсе (UCM) Ангелеса Карбаджала, ситна їжа "вони розширюють стінки шлунка і посилають сигнали мозку про наповненість", або завдяки йому вміст води, харчові волокна (що уповільнює спорожнення шлунка) або макроелементи (що збільшує витрати енергії).

Що ще, вони, як правило, мало або взагалі не обробляються, цілісні (переважно) і вимагають жування. Вони також тверді, тверді і в’язкі за структурою (зазвичай), з великим вмістом білка та великою кількістю клітковини.

Однак біохімік Сіднейського університету Сусана Холт та її команда розробили в 1995 році перелік продуктів відповідно до їх індексу ситості, і в ньому ми можемо знайти:

  • Варена картопля - 323%
  • Риба - 225%
  • Овес - 209%
  • Апельсини - 202%
  • Яблука - 197%
  • Макарони з цільної пшениці - 188%
  • Яловичина - 176%
  • Пшеничний хліб - 157%
  • Яйця - 150%

Ми також можемо додати: Бобові, горіхи, ківі, яблука, полуниця, чорниця, зелені листові овочі, оцет, натуральний йогурт, домашній суп та настої.

Нарешті, Лукас Аббелан робить висновок, що "цей тип ситної дієти - це, коротше, збалансована дієта, яку повинен їсти кожен, і що, апріорі, вона не становить жодного ризику для населення", однак, існують також інші фактори, які заважають відчуттю повноти, наприклад: тривожність, стрес та неякісний сон.