Ці рецепти поєднують інгредієнти для подвійного вмісту білка, що дозволить вам довше не голодувати, не перекушуватиме і наповнить ваші стоси до кінця.
Оновлено 9 червня 2018 р., 11:00
Салат з сочевиці з куркою та яблуком
Ця страва поєднує білки курки з білками сочевиці та білками свіжого сиру. Цей рецепт є не тільки надзвичайно ситним, але і однією з хороших ідей з’їсти більше бобових. Вам просто потрібно взяти жменьку злитої сочевиці з горщика і змішати її з нарізаним скибочками помідора, кількома скибочками яблука, смужками курячої грудки, смаженими кубиками, кубиками свіжого сиру та рубаною цибулею.
Яйце-пашот з авокадо та креветками
Ця страва, крім того, що дуже ситна, має непереборний вигляд. З одного боку, він має потрійну харчову силу яєць, креветок та авокадо, багатих білками та вітамінами. А також, це дуже апетитно на обід або вечірку та за дуже маленькі гроші, якщо ви купуєте вже приготовані креветки. Дивіться рецепт.
Рис з нутом, куркою та овочами
Підсмажте трохи курячого такіто, а потім видаліть. Пасеруйте цибулю. Додайте зелену квасолю, подрібнений часник і протушкуйте все. Додайте золоту курку, жменю вареного нуту та рис. Обсмажте все разом, покрийте гарячим пташиним бульйоном і варіть, поки рис не стане альденте. Ви також можете зробити це із залишками рагу, однією з хитрощів та рецептів, щоб скористатися залишками.
Запіканка з морським лящем з креветками та мідіями
Щоб приготувати цей потрійний внесок білка, вам просто потрібно поєднати трохи філе морського ляща і трохи сотевих креветок, а також трохи парених мідій, трохи вареної картоплі та помідор, цибуля та часниковий соус. Багатий, багатий, багатий.
Яєчня зі спаржею та грибами
Щоб помножити його ситний ефект і не бути одночасно дуже калорійним, фокус полягає у використанні цілого яйця разом з двома білками для кожної людини. На сковороді пасеруйте часник, гриби та спаржу, приготовану на пару або в каструлі, і додайте яйце та білки, збиті з невеликою кількістю петрушки. Ви це все пропускаєте і. розумний!
Нут зі шпинатом і тріскою
Ось ще одна страва з білковим триплетом, нутом, тріскою та перепелиними яйцями. Це один з найпростіших рецептів, який ви можете приготувати з горщиком з нутом, і полягає у змішуванні зцідженого нуту з деякими промитими пагонами шпинату, смужками знесоленої тріски та парою варених перепелиних яєць. Легко, смачно, апетитно та повно енергії.
Тоста з лососем та омлетом
Якщо ви голодуєте, не вистачає часу і не хочете задовольнятися простим бутербродом, спробуйте ці тости з лососем та омлетом. Вони готуються блискавично і, поєднуючи білки лосося, яєць і сирів, залишають вас задоволеними та щасливими! Дивіться рецепт.
Зелений салат з курячим та козячим сиром
Для приготування цього салату ми змішали ніжні паростки (в даному випадку шпинат та руколу), куряче філе на грилі, трохи козячого сиру, нарізаний мигдаль, кубики селери, малину та трохи меду для винегрету. Це один з простих рецептів з куркою (коли ви втомилися їсти курку), а при поєднанні м’яса, сиру та горіхів - ціла ін’єкція білка.
Традиційний хумус з нуту
У склянку блендера додайте трохи часнику, трохи вареного нуту, трохи тахіні, лимонний сік, сіль і змішуйте, поки не отримаєте однорідне пюре. Прикрасьте трохи приготовленого нуту, кедрових горіхів і паприки, посипаної зверху. І супроводжуйте його лавашем, підсмаженим і нарізаним трикутниками. Якщо ви хочете полегшену версію, не пропустіть наш надлегкий хумус.
Фаршировані кальмари
Фокус, щоб зробити його більш ситним, полягає у збільшенні білків кальмарів за допомогою начинки з креветок, вареного яйця та рису. Подрібніть плавники і щупальця кальмарів і обсмажте їх разом з кількома очищеними креветками. Додайте подрібнене круто яйце та зварений рис, перемішайте все разом, наповніть кальмарів цією сумішшю і закрийте їх зубочисткою. Підрум’яніть їх на сковороді, додайте помідор і цибулю і варіть близько 20 хвилин. Щоб вони не зламалися, не переповнюйте їх, оскільки вони зменшуються при варінні.
Широка квасоля з перепелиними яйцями
Цей рецепт настільки ж ситний, наскільки легкий і апетитний. Тушкуємо часник з половиною подрібненої цибулі-цибулі. Додайте пару нарізаних грибів і соте. Додайте трохи вареної квасолі і пропустіть все. Подавати в запіканці з двома-трьома смаженими перепелиними яйцями зверху. А якщо вам потрібен додатковий білок, ви можете додати до тих, що входять до квасолі та яєць, кілька кубиків обсмаженого м’яса індички. Це один з рецептів схуднення. Легко і апетитно!
Шашлик з півнем і креветками
Поєднання білків з білої риби та молюсків, як у цих шашликах з півня та креветки, є надійною ставкою, коли ви не хочете пропустити дієту або відмовитися від страви, яка залишає вас ситими та задоволеними. Крім того, якщо ви додасте салат з руколи та апельсина, такий як у нашому рецепті, ви отримаєте свіжий та легкий акомпанемент, який не затьмарить півня та креветки та не зробить його жирним. Дивіться рецепт.
Млинці з яєчнею та лососем
Замінюючи яєчний млинець хлібом, ви додаєте білок до омлету та риби. Результат - дуже ситний рецепт, завдяки лососеві, багатому кислотами омега 3. З цим, до його високої харчової цінності, ви додаєте плюс, який захищає ваше серце. Дивіться рецепт.
Молюски з квасолею
З одного боку, приготуйте часниково-цибульний соус, додайте трохи вареної квасолі, перемішайте і обсмажте. А для іншого зробіть пару молюсків. Складіть все це разом і подавайте до столу. Дублет білка, легко, швидко та смачно.
Курячі рулетики, фаршировані шинкою
На трохи курячого філе покладіть скибочку шинки Серрано. Згорніть і закріпіть ниткою або зубочисткою. Підрум’яніть їх на сковороді з ниткою олії. Після того, як він стане золотисто-коричневим, додайте томатний соус, нарізані кубиками овочі, трохи вина, якщо хочете, і варіть близько 10 хвилин. Для прикраси зверху можна посипати ароматними травами. Це один із обідів, готових за кілька хвилин (і вони не консервовані!).
Салат з квасолі та сардини
Поєднуючи білки квасолі, сардин та авокадо, а також помідори та чорні оливки, ви отримуєте смачне та надзвичайно поживне блюдо. А оскільки ми кинули консервовану квасолю та консервовані сардини, нам навіть не довелося відкривати піч. Печі? Які печі? Це один із швидких і простих рецептів, який можна приготувати з банки сардин.
Яйце, фаршироване авокадо та шинкою
Тут у вас білки, помножені на три (яйце, шинка та авокадо). Легке, недороге, дуже поживне блюдо, яке відрізняється від класичного фаршированого яйця; з шинкою, замість тунця, та авокадо, замість перцю. Дивіться рецепт.
Спагетті з креветками та молюсками
Втрата ваги, вживаючи макарони, можлива. Фокус полягає в тому, щоб зробити потрібну кількість і знайти для цього хорошу компанію, таку як креветки та молюски, які мають низьку калорійність, але багато білка. Так ви довше залишаєтеся ситими і задоволеними. Дивіться рецепт.
Корейка, фарширована шинкою і звареним круто яйцем
Розкрийте хребет, як книгу. Зверху покладіть скибочки шинки Серрано, трохи нарізаного мигдалю та рядок крутих яєць у центрі. Сформуйте щільний рулет, зв’яжіть його кухонною ниткою і посоліть і поперчіть. Підсмажте його на сковороді. Додайте подрібнену цибулю, часник та ароматичні трави за смаком. Покрийте бульйоном, варіть годину і дайте йому відпочити на ніч. Наступного дня наріжте його скибочками і супроводжуйте бульйоном і подрібненою цибулею.
Сендвіч з коржиком
Ось рецепт яєць, який дозволяє вам уникнути хліба, коли настає голод, і ви хочете наповнити їх поспіхом. Зробіть витягнутий омлет, розділіть його на дві частини і використовуйте їх так, ніби це скибочки хліба з шинкою, нежирним сиром і листям канона посередині. Бутерброд, повний білка і набагато менш важкий, ніж хліб.
Білки є одними з найцінніших поживних речовин, оскільки вони дають багато енергії і, водночас, дуже задовольняють. Тобто вони забирають у вас голод на довший проміжок часу, ніж інші поживні речовини, і заважають вам впасти в спокусу клювати.
Де білки?
На відміну від того, що думають багато людей, Білки містяться не тільки в м’ясі та рибі, але також у яйцях, молочних продуктах, бобових, горіхах і навіть фруктах та овочах, такі як авокадо та банан (хоча в меншій кількості, ніж в інших групах продуктів).
- М’ясо містить від 15 до 21% білка.
- Риба, від 16 до 20%.
- Яйця, 13%.
- Бобові, від 20 до 35%.
- Молочні продукти, від 3 до 35%.
- Горіхи, від 13 до 26%.
- Зернові культури, від 7 до 14%.
Це не означає, що решта продуктів не містять білків, але вони містять їх у меншій кількості або мають меншу біологічну цінність. Наприклад, картопля або гриб також містять білок але набагато менший відсоток, ніж білки в стейку.
Чи краще білки тваринного походження чи рослинного походження?
Хоча це правда, що, як загальне правило, продукти тваринного походження набагато більше концентруються в білках, ніж овочі, але його надмірне споживання може спричинити проблеми як для здоров'я, так і для навколишнього середовища, оскільки худоба зазвичай споживає більше ресурсів, ніж генерує.
З цієї причини, Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) радить, що рослинні білки складають 75% раціону і, тварин, 25%, як це було в минулому, коли м'ясо та риба не вживались щодня.