Яку ви робите на День матері? Ми зібрали найкращі сніданки з яєць!

Смачне пробудження щоранку!

найкращі

Трохи додаткової уваги, і день починається для кращого початку. Матері особливо заслуговують раннього побалування у ці вихідні!

Швейцарський омлет - надзвичайно швидко

Інгредієнти на 1 особу:

1 пасмо зеленої цибулі

1 велика скибочка сиру (Óvári, Gouda, brie)

1 ек. подрібнений цибуля-лук

10 дкг пісного сиру

20 дкг зміїного огірка

  1. Збийте яйця, сіль і перець. Перемішайте кругляк зеленої цибулі. Обсмажте на сковороді, змащеній олією. В кінці випікання додайте 1 скибочку сиру. Посипати цибулею.
  2. Сир змішується з нарізаним кубиками зміїним огірком і солиться. Подавайте сирний сир з омлетом. Подається з теплими помідорами, нарізаними скибочками.

Робота: прибл. 10 хвилин + випічка

1 порція: 400 ккал

Яєчня з додатковими елементами

Інгредієнти для 4 осіб:

15 дкг помідорів чері

1 cs. петрушка

10 дкг томатного пюре

40 dkg (4 нитки) сосисок на грилі

Підготовка:

1. Помідори промиваємо і четвертуємо. Подрібніть петрушку. Змішайте яйця з молоком, збийте їх злегка, посоліть і поперчіть. Розтопіть масло на сковороді. Влийте змішані яйця і смажте до загустіння. Тим часом розмішайте дві третини подрібнених помідорів. Накрийте, відкладіть на деякий час.

2. Наріжте чіабатту на скибочки 4-4, обсмажте з обох боків насухо на покритій сковороді, змастіть томатним пюре, а потім складіть вже підготовлену яєчню.

3. Шкіра ковбас спірально розрізана. Налийте на сковороду трохи олії, обсмажте ковбаски, розріжте навпіл і покладіть 1-1 штук поверх яєчні. Подавайте відразу з гарнірованими помідорами та петрушкою.

Робота: прибл. 30 хвилин + випічка

1 порція: 353 ккал

Фарширований хутряний хліб

Інгредієнти на 4 штуки:

8 скибочок сушеного бутербродного хліба

1 ек. Гірчиця діжонська

4 скибочки копчених ребер

10 дкг тертого сиру траппіст

4 зернові помідори черрі

2 пасма зеленої цибулі для прикраси

Підготовка:

1. Помажте скибочки хліба майонезом і гірчицею. На 4 скибочки кладемо 1-1 скибочку ребер, укладаємо на неї сир, потім накриваємо 1-1 скибочкою хліба. Стисніть, щоб залишитися разом.

2. Збийте яйця у більшій мисці, посоліть, поперчіть за смаком і перетворіть у ній хліб. Смажити на розігрітому вершковому маслі до золотистого кольору. Хліб розрізають по діагоналі навпіл і подають у свіжому вигляді з помідорами чері та скибочками зеленої цибулі.

Робота: прибл. 30 хвилин + випічка

1 штука: 655 ккал

Хлібні булочки з хліба

Інгредієнти на 6 штук:

вершкове масло для формочок

5 скибочок сушеного бутербродного хліба

25 дкг піци з сиром моцарелла

1-1 помідори та перець для гарніру

Підготовка:

1. Розігрійте духовку до 200 ° C. Ретельно змастіть маслом із шести частин булочки. Наріжте хліб невеликими кубиками. Натріть сир.

2. У більшій мисці змішайте яйця, сметану та сир, сіль, перець, а потім обваляйте в хлібі. Ложкою викладіть масу у формочки і випікайте в духовці 15 хвилин. Дайте трохи охолонути, а потім подавайте, прикрасивши гвоздикою помідора та кільцями паприки.

Робота: прибл. 15 хвилин + випічка

1 порція: 246 ккал

Запіканка з шинкою та сиром

Інгредієнт для 4 осіб:

50 дкг сендвіч хліба

20 дкг нарізаного сиру Емменталь + 10 дкг тертого

15 дкг нарізаної шинки

1 цибуля-порей

Підготовка:

1. Тости скибочок хліба. Ми змащуємо маслом вогнетривку миску, чергуючи хліб, сир та шинку, щоб трохи покрити один одного.

2. Яйця добре змішати з молоком і вершками, посолити за смаком, поперчити, а потім розмішати подрібнений цибулю-порей. Вилийте масу на скибочки вогнетривкої чаші, посипте тертим сиром. Попередньо розігрітий у гарячій духовці при 200 ° C протягом приблизно Випікайте 20 хвилин. Подавати гарячим з салатом.

Робота: прибл. 20 хвилин + випічка

Французький гарячий бутерброд з грибами

Інгредієнти для 2 скибочок:

½ головка фіолетового лука

4 коричневих гриби

10 дкг білих грибів

1 ек. подрібненої петрушки

2 скибочки селянського хліба

5 дкг тертого сиру

3 філе анчоуса

  1. Овочі чистять і миють. Нарізаємо фіолетову цибулю і гриби і обсмажуємо. Посолити, поперчити, посипати петрушкою.
  2. Піч налаштована на гриль і розігріта до 200 ° C. Скибочки хліба змащують майонезом. Посипте половиною сиру, а потім накопичуйте на ньому грибне рагу. Покладіть зверху філе анчоуса, а інші скибочки покрийте хлібом. Посипте сиром, що залишився, і поставте в духовку. Смажте до повного розплавлення сиру та бешамелю.
  3. Тим часом обсмажте з перепелиних яєць смажені яйця і викладіть їх на бутерброди. Подавати гарячим.