Вони проаналізували закупівлі 30 000 домогосподарств.

запорукою

КЕМБРИДЖ, БРАТИСЛАВА. Якщо полиці із солодощами та чіпсами зникнуть із зони каси, люди заберуть набагато здоровішу покупку з продуктів.

Згідно з великим британським дослідженням у журналі PLOS Medicine, якщо солодощі відсутні, багато сімей взагалі не купуватимуть їх.

Коригування правил для трейдерів також може допомогти у боротьбі з ожирінням.

Вони поїхали без солодощів

Кембриджський університет базує свій аналіз на даних, зібраних з 30 000 британських домогосподарств.

Вони відстежували характер покупок за рік до та рік після того, як дев'ять великих супермаркетів добровільно винесли солодощі та закуски в каси.

Розміщення товарів у касі або в кінці проходів збільшує їх продаж. У цих місцях зазвичай піддаються їжі з великою кількістю доданого цукру або великим вмістом жиру та солі.

Дослідники порівнювали покупки в магазинах із зміненими правилами з тими, які залишали магазини у первісному стані.

Хороша поведінка людей справді покращилась у відремонтованих магазинах. Імпульсивні нездорові покупки зменшились.

Люди купували на п’яту менш нездорову продукцію.

Ефективні та прості заходи

Зміни до покупок "на ходу" також мають вирішальне значення. Більше семи тисяч людей записували кожну їжу, яку купували в супермаркеті, і їли її по дорозі додому.

"

Супермаркети можуть позитивно впливати на покупки покупців.

"

У їхньому випадку частка шкідливих для здоров'я продуктів за рік впала до 76 відсотків.

"Наші висновки свідчать про те, що, виймаючи солодощі та чіпси з каси, супермаркети можуть позитивно впливати на покупки покупців", - сказала епідеміолог Катрін Ейлерськ у прес-релізі університету.

Люди можуть домогтися здорового способу життя за допомогою відносно простих заходів.

В принципі, роздрібним торговцям не доведеться відмовлятися від доходів від вигідно розміщених полиць.

Також допомогло б, якщо б вони замінили солодощі та чіпси на здоровіші варіанти. Наприклад, горіхи або фрукти.

Правило буде обов’язковим?

Дотепер британські супермаркети зголосилися взяти участь у проекті ожиріння.

Однак переконливі результати нового дослідження, фінансуваного британським урядом, швидше за все, допоможуть зберегти заборону на нездорову їжу в касі.

Збільшення ожиріння має значний економічний вимір для держав.

Ожиріння та надмірна вага є основними факторами ризику ряду серйозних та хронічних захворювань, які знижують працездатність людей та виснажують ресурси охорони здоров’я.

До п’ятнадцяти видів раку пов’язані з ожирінням.

Найпоширеніші та серйозні захворювання, пов'язані з надмірною вагою, включають атеросклероз, тромбоз вен та інші серцево-судинні захворювання, жовчнокам'яну хворобу, захворювання суглобів та хребта або діабет.