Їжте себе здоровими!

30-хвилинний легкий, швидкий улов - це чудовий вибір не лише для робочих днів, а й для вихідних.

морської

Видатні джерела вітамінів і мінералів можуть надходити в наш організм. Низькокалорійний, лише 232 ккал, ароматний, смачний, розсипчастий і корисний, потрібно більше цього? Не відмовляйтеся від цього, це варто зробити, бо воно по-божественному смачне. 🙂 Рекомендується також для початківців.


Гостре смажене філе морської риби зі смаженими грибами, овочами та смаженими яйцями Безглютеновий рецепт
Інгредієнти:
4 скибочки філе морської риби
Спеції:
*чебрець
*розмарин
*часникова сіль
*мелений кмин
*подрібненого в ступці перцю Сичуані
*трава перцю
*естрагон
*мелене лаврове листя
*пластівці чилі
свіжого лимонного соку
Гарнір:
грибна бомба
Зелена квасоля
смажені яйця
*Гімалайська сіль
*спеція грубого помелу
невеликий шматочок вершкового масла
По мірі необхідності:
кукурудзяне борошно або рисове борошно

Зазвичай я купую продукти, позначені інгредієнтами *, у чотирьох екваторських магазинах Азії, ви також можете замовити через Інтернет:
http://azsiabolt.hu/therek
http://www.azsiabt.hu/therek/fszrkev?page=1


Гостре смажене філе морської риби
підготовка:
Філе морської риби, якщо його придбати замороженим, відпускають і протирають.

Полийте крихітним лимонним соком. Потім приправте спеціями до інгредієнтів за смаком.
Дайте постояти 10 хвилин.

Потім перетворюємо на кукурудзяне або рисове борошно і обсмажуємо на розпеченому кокосовому жирі.
Зазвичай я не обвалюю його в борошні, я просто обсмажую.


Його також можна приготувати в духовці на грилі або в садовій печі на деревному вугіллі.
Закінчивши, покладіть обсмажені скибочки риби на тарілку і киньте в шматочок вершкового масла залишок кокосового жиру, потім додайте стручкову квасолю, гриби і раптом обсмажте на сильному полум’ї, приправте сіллю і перцем до кінця.

* Коментар: Оскільки ми смажимо її на кокосовому жирі, вона не перебирає смак попередньої страви, саме тому я її люблю, а їжа набагато краща. І чому кокосовий жир/кокосова олія корисні для здоров’я та як вони впливають на наш організм, ви можете прочитати про це в моєму дописі в блозі нижче:
Важливий інгредієнт: кокосове масло кокосове масло

Гостре смажене філе морської риби, смажене в зеленій квасолі, смажених грибах та смажених яйцях, потім посипане петрушкою, подається з кільцями лимона.

Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним з іншими, вірте у здоров’я кожного… Дякую

Щоб отримати більше рецептів, порад, цікавинок, приєднуйтесь до моєї сторінки у Facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Гарного апетиту та міцного здоров’я!
Кларіс

А тепер давайте розглянемо, як інгредієнти в рецепті впливають на наш організм:

Морська риба їх високий вміст омега3 жирних кислот та мікроелементів є важливим для клітинного метаболізму, найефективнішого протиотрути при серцевих захворюваннях. Вміст вуглеводів у рибі незначний, менше 0,5%. З жиророзчинних вітамінів значущими є А і D, тоді як з водорозчинних - В1 і В2. Енергетичний вміст філе морської риби становить 77 ккал.

Гриб унікально цінна їжа завдяки вмісту заліза та білка. Це зміцнює імунну систему, запобігає зараженню, але навіть зменшує ризик розвитку раку. Енергетичний вміст гриба становить 38,6 ккал.

Яйце їжа з ідеальним складом. Він містить найцінніші білки, має низький вміст жиру та сприятливий склад. Це рясне джерело вітамінів і мінералів, особливо вітаміну D, який рідко зустрічається в продуктах харчування. Легко засвоюється, підходить для будь-якого віку. Вміст енергії в яйці становить 75 ккал. З них 59 ккал міститься в жовтку і лише 16 ккал у білку. Яйця мають низький вміст жиру, але в той же час містять, серед іншого, 40 видів білка, 18 видів амінокислот, залізо, мідь, цинк, йод, лецитин, вітаміни В12 і D. Джерело