Це одна з найбільш використовуваних спецій за своїм смаком та кольором. Мелений червоний перець - це більше, ніж просто приправа. Це не тільки додасть їжі чудовий смак, але й подбає про надходження здорових речовин. Подяка Христофору Колумбу, який привіз її до Європи!

Неважливо, солодкий чи гострий перець. В обох випадках це корисно і смачно! Про це знали люди понад 7000 років до нашої ери. Під час його експедиції її виявив Колумб, який привіз її до Європи. Солодкий перець виготовляється з висушеної та подрібненої без насіння м’якоті, а у випадку їдкості гострота регулюється додаванням різної кількості насіння до меленої маси.

Що він може зробити?

Мелений перець містить вуглеводи, білки, жир, клітковину, але також багато мінеральних речовин такі як кальцій, залізо, магній, натрій, цинк, мідь тощо. Також присутні вітаміни А, В, С, Е та бета-каротин. Завдяки вмісту корисних речовин, він піклується набагато більше, ніж просто про смак їжі. Він має антисептичну дію та сприяє підвищенню імунітету. Це також сприяє правильному травленню, усуває метеоризм і біль у животі, а також підтримує жировий обмін.

Ця спеція має зневоднюючий ефект! Очищає нирки та сечовивідні шляхи. Незважаючи на те, що він виглядає непомітним, у серці у нього велика сила. Він підтримує міцність судин і серця і вважається запобіганням розвитку серцево-судинних захворювань. Він також захищає від анемії та остеопорозу. Хто б міг подумати, що мелений перець сприяє зміцненню кісткової тканини, волосся, нігтів та шкіри!

Рецепти для здоров'я

Віддавайте перевагу домашнім і сушеним спеціям або тим, що придбані в органічній якості. Тож ви можете бути впевнені, що у вас є чистий продукт, який може вам лише допомогти.

Завдяки меленому перцю ви можете приготувати лікування залежно від проблеми зі здоров'ям, яка вас турбує. Якщо ви хочете зробити антибактеріальну обробку перцю, покладіть мелений червоний перець на кінчик круглого ножа і випийте його з 2 дл теплої води. Робіть це щодня, протягом 3 тижнів, вранці, в обід і ввечері.

Ви хочете зміцнити серце, а також травлення? Дві чайні ложки спеції залийте 2 дл 60% спирту і дайте їй відпочити 14 днів. Щодня добре струшуйте, щоб виділити активні речовини. Процідіть і приймайте по 30 крапель тричі на день протягом 6 тижнів.

скарбниця

Також відмінно підходить трав’яний лікер для травлення!

  • 1 столова ложка перцю
  • трохи перець чилі
  • 1 чайна ложка меленого насіння кропу
  • 1 чайна ложка меленого насіння анісу
  • 0,5 л сливового бренді або іншого чистого дистиляту

Процедура: Змішайте інгредієнти і залийте дистилятом. Залиште настоюватися в теплому місці на два тижні, щодня струшуючи. Потім процідіть, налийте в чашку і у разі проблем приймайте по 1 чайній ложці двічі на день перед їжею.