Опис
Желатинові скибочки мандарина.
Резюме
Інгредієнти
| 250 | грамів | звичайне борошно |
| 250 | грамів | цукрова пудра |
| 1 | децилітр | олія |
| 1 | децилітр | молоко |
| 6 | штук | яйця |
| 1 | шматок | порошок для випічки |
| 3 | штук | збиті вершки |
| 3 | штук | сметана |
| 100 | грамів | ванільний цукор |
| 1 | шматок | желатини в кремах |
| 1 | шматок | компот з мандаринів |
| 1 | шматок | желатину поверх пирога на 500 мл рідини |
Інструкції
Відокремте білки від жовтків і збийте білки для снігу, а жовтки з цукровою пудрою для піни. У жовткову піну додайте олію і молоко і перемішайте. Додайте розпушувач і перемішайте. Додати борошно і перемішати. Нарешті, додайте білковий сніг і перемішайте. Випікайте при 180 градусах близько 20 хвилин.
Нехай желатин у кремах розбухне в невеликій кількості води відповідно до інструкцій на звороті упаковки желатину. Збийте збиті вершки і додайте сметану та ванільний цукор - кількість ванільного цукру лише приблизно вказано в інгредієнтах! додайте скільки завгодно цукру! Нехай набряклий желатин розчиниться на вогні і додайте вершкове м’ясо ложками. Вилити на охолоджене тіло. Дайте йому застигнути в холодильнику на ніч.
На наступний день залийте компот з мандаринів і покладіть фрукти на затверділий вершковий шар. До соку компоту додайте воду до 500 мл і, можливо, цукор за смаком. Готуємо згідно з інструкцією на звороті упаковки желатину. Дайте трохи охолонути і залийте плоди. Дайте йому застигнути в холодильнику приблизно 20 хвилин.