Дізнайтеся, як проростити насіння, за допомогою цих порад щодо приготування їжі.

проростання

Дуже часто, коли ми починаємо проростати, у нас трапляються невдачі, які відбивають нас у подальшому. Пророщувати насіння дуже просто, але якщо будь-який із необхідних факторів зазнає невдачі ... паростки не будуть процвітати.

Тому дуже важливо брати до уваги поради друзів природної кухні (Конасі), які вже деякий час намагаються зробити свій досвід відомим. Крім усього іншого, слід враховувати наступне щодо якості насіння та процесу, якого ми повинні дотримуватися для досягнення хорошої схожості.

1. Насіння: одна з найпоширеніших причин полягає в тому, що ми не використовуємо правильні насіння. Нам особливо потрібне "насіння для проростання", оскільки насіння, якими ми регулярно харчуємось, піддавалися нагріванню і втратили частково або повністю свою здатність проростати. Отже, коли ми ставимо насіння на проростання, вони не процвітають і не гниють через вологість і, можливо, лише деякі сходи.

Рекомендується використовувати насіння з органічного сільського господарства, якісні, без маніпуляцій, пестицидів та будь-яких видів забруднень. Насіння соняшнику для проростання

Наприклад, ви не можете проростити будь-яке насіння соняшнику, вам потрібно вибрати спеціальне насіння соняшнику для проростання.

два. Методи пророщування: Якщо ми не використовуємо відповідний метод, насіння не знаходять своїх сприятливих умов: Якщо ми пророщуємо слизисті насіння, такі як рукола, льон, базилік, крес-салат і гірчиця, ми повинні використовувати метод, який дозволяє їх витягнути, повітряними і вологий, як це відбувається при пророщуванні страв. Насіння знаходяться на сітці, яка дозволяє їм утримувати вологу (під сіткою є вода), і вони не скупчуються, оскільки вони добре поширюються. Це ідеальний спосіб проростити ці насіння. Інші насіння, неслизні, добре проростають у всіх пророщувачах: банках, тарілках, електричних пророщувачах.

3.Пророщувачі: є паростки, які не справляються зі своїм дизайном. Наприклад, ті, які не дозволяють добре відводити воду, матеріали або конструкції, що не дозволяють добре очищати, пророщувачі, які не дозволяють адекватно провітрювати насіння, або електричні пророщувачі, які повторно використовують вже використану воду. Шукайте пророщувачі чистих матеріалів, які легко знімаються, і якщо вони використовують пластмаси, які не містять бісфенолу А або фталатів.

4.Вологість: можливо, у нас хороший пророщувач і хороші насіння, але якщо вони висохнуть, вони можуть загнити. Вони також гниють через надлишок вологи, поширений у пророщувачів, які погано стікають. Але якщо ви використовуєте добре дренуючі методи, такі як банки для пророщування сковорідки або посуд, і ваші паростки гниють, швидше за все, ви були необережними і не поливали насіння так часто, як потрібно.

5. Температура: щоб насіння добре проросло, їм потрібна тепла температура. Якщо температура холодна, насіння не ростуть або ростуть дуже повільно, якщо дуже тепло, гриби або інші мікроорганізми можуть розмножуватися.

Температура всередині будинку дуже підходить для пророщування.

6. Прибирання: пророщувачі повинні бути дуже чистими в усіх куточках, оскільки проростання, будучи вологим, теплим середовищем з органічними залишками, сприяє розмноженню бактерій. Якщо пророщувачі та лотки добре очищаються після кожного використання, ми точно не матимемо жодних проблем. З цієї причини одним із критеріїв при виборі пророщувача є те, що його можна добре розібрати. Наприклад, у банках для пророщування кришка відокремлює кільце від сітки, або в пророщувачах посуду вони також повністю відокремлюють обидва.

7. Світло: Паростки можуть рости без світла, але в цьому випадку вони стануть білуватими, оскільки вони не змогли утворити хлорофіл. Вони повинні знаходитися в світлому місці, а не під прямими сонячними променями. За допомогою цих рекомендацій ви зможете виростити ці маленькі дива вирощування насіння в домашніх умовах. Ми закликаємо вас включити в свій раціон паростки, це справді живі продукти, ті, що дають нам життя!