Зізнаюся добровільно. При першому контакті з цією типовою великодньою трапезою із Замагурії, м’яко кажучи, я не зробив двічі так само добре. Мені знадобилося кілька років, щоб наважитися скуштувати його. Це фантастичний делікатес. Це виглядає непривабливо, але на смак він знаменитий. У кожному домогосподарстві його готують з невеликими відмінностями. Я роблю це з неестетичних країв шинок та ковбас. симпатичніші йдуть до миски.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Всі ковбаски ми нарізали кубиками, колесами, розміром досить великим за один укус. Яйця нарізати на слайсері з колесами або ножем на восьмі. Сир для менших кубиків. ми даємо всі види, які у нас є, крім розплавлених і запліснявілих. Солімо. навіть якщо сосиски солоні. трохи потрібно через молоко та яйця. Посипте дрібно натертим свіжим хроном. Ніяких пластмас та стерилізованих паст! Влийте молоко, щоб все було добре покрито, до консистенції, як густіший суп. Дайте добре охолонути приблизно чверть години, нехай смаки поєднуються. При необхідності додати молоко. Ми споживаємо з будь-якою пасхальною випічкою або пирогом.
Обговорення рецепта
Це не дало мені того, що мені довелося скуштувати це. Є все, що мені подобається. Тож я заробив, і це на вищому рівні. Чудово. Ми їли його для Йозефа, для горілки. Робити це варто, тільки будьте обережні, який хрін ви використовуєте. Я копав свіже в саду, і він розбив запобіжники на очах.