Авокадо в моді, і останнім часом він став незамінним фруктом у харчуванні мільйонів людей у ​​світі завдяки високій харчовій цінності та користі, яку він приносить для організму.

Авокадо став необхідною їжею для мільйонів сімей у світі. Хоча не менш вірно, що це також було і є джерелом суперечок, оскільки деякі голоси засуджують, що його вирощування не є стійким, а контроль, який деякі мафії здійснюють над його виробництвом, породжує насильство в деяких основних країнах-виробниках, таких як Перу, Чилі або Мексика.

день

У будь-якому випадку, реальність така, що цей фрукт має високу харчову цінність, але іноді виникають обґрунтовані сумніви щодо того, скільки авокадо ми можемо вживати регулярно або яка рекомендована добова доза. Таким чином, Карлос Ріос, Дієтолог, який давно відстоює рух Realfooding - спосіб життя, заснований на вживанні справжньої їжі та униканні ультра-оброблених продуктів - заглиблюється в це питання. Не без попередньої розмови про його досконалість як важливу їжу раціону.

"Половина авокадо - те, що вважається порцією- це їжа, багата поживними речовинами (особливо мононенасиченими жирами) та фітохімікатами. Посилаючись на деякі дослідження, спостерігається, що звичні споживачі авокадо мають вищий рівень "хороший" холестерин або ЛПВЩ, менший ризик метаболічного синдрому та менша вага, незважаючи на його щільність енергії ", пояснює Ріос

"Щодо ключових компонентів, пов'язаних з здоров’я серцево-судинної системиr, ми маємо вищезазначені мононенасичені жирні кислоти (71%). Інші цікаві сполуки, присутні в авокадо, включають клітковина, калій, магній, такі вітаміни, як К, С і Е; а також каротиноїди, фенольні сполуки та фітостерини", додає експерт.

Авокадо не відгодовується

Крім того, можливо, одна з речей, яка може вас здивувати найбільше, це те, що це їжа, яка на відміну від того, що може здатися, ідеальна для підтримки здорової ваги ".Авокадо не відгодовується. Так, ви правильно прочитали. Це тому, що авокадо, на відміну від інших джерел жиру, має поєднання води та клітковини, що, здається, покращує ситість і зменшує загальну добову енергію. В одному дослідженні було помічено, що глікемічна реакція після їжі була кращою після включення авокадо, що може пояснити більшу ситість і кращий метаболічний профіль споживачів. Ці дані можуть підтримувати контроль ваги подібно до інших фруктів ", - говорить Карлос Ріос.

Скільки авокадо я можу з’їсти за день?

Таким чином, на даний момент дієтолог категорично запевняє це "можна їсти авокадо на день, не відчуваючи провини". "Поєднуйте його, як хочете, в салаті, щоб замінити інші жири, або навіть на сніданок, або як перекус. У будь-якому випадку, в контексті дієти на основі справжньої їжі, споживання авокадо може ідеально підходити щодня. У нас також є іспанські авокадо. В моїй улюбленій Андалусії, зокрема в Малазі та Гранаді ", - підсумовує експерт.