Загалом риби та інші морські істоти мають рівень ртуті в організмі, оскільки цей метал знаходиться в морі. Менші риби поглинають його в малих дозах під час годування, тоді як більші риби більше піддаються впливу, оскільки вони їдять дрібну рибу для годування.

банок

Оскільки тунець - велика риба, нормально в її організмі знаходити ртуть. Хоча різні державні органи контролюють, що ці рівні є нормальними і не зачіпають людей, вони також рекомендують не їсти м'ясо цих істот зловживаючи.

Скільки банок тунця можна з’їсти за тиждень?

Існують різні спеціалізовані організації, які повідомляють нам, що не бажано вживати більше 2 банок тунця на тиждень. Цей показник не однаковий у випадку з дітьми або вагітними жінками, оскільки вони не повинні безпосередньо вживати цей вид їжі через небезпеку, яку ртуть може генерувати в їх організмах.

За даними Європейського управління безпеки харчових продуктів, цей показник може бути вищим залежно від ваги людини, проте бажано дотримуватися правила максимум 2 банок, щоб уникнути можливого отруєння через ртуть.

Незважаючи на те, що експерти обмежують кількість разів, коли ми повинні вживати тунця та інші великі риби через ртуть, яка є в їх організмі, вони рекомендують споживати рибу щотижня. Щоб продовжувати насолоджуватися рибними рецептами та всіма перевагами, які вони породжують у нашому тілі, ми можемо вибрати інший вид риби, такий як сардина або форель.