Оливки - це їжа з високою часткою корисних жирів, але ми повинні звертати увагу на те, скільки ми з’їдаємо.

Пов’язані новини

Оливки, мабуть, одна з найкращих закусок, яку ми можемо мати. Їх вміст жиру був тим аспектом, який найбільше критикували щодо них. Однак зараз ми знаємо, що ці жири здорові. Зокрема, оливки містять загалом 20% жиру, і більшість із них є мононенасиченими жирними кислотами. У будь-якому випадку, ми не повинні їсти їх багато щодня.

оливок

Скільки оливок ми повинні приймати на день?

Андреа Кальдерон, вчений секретар Іспанського товариства дієтології та харчових наук (Седца), пояснив EL ESPAÑOL, що ми не повинні приймати більше однієї жмені в день. Тобто від 6 до 10 оливок. Але яку маслину нам купувати? Та, яку ми хочемо. Хоча існують певні відмінності між зеленими або чорними оливками - останні, як правило, більш калорійні - і не є кориснішими за інші. Окрім корисних жирів, оливки є джерелом вітаміну Е, клітковини та антиоксидантів.

так, справді, деякі оливки, що продаються в супермаркеті, містять занадто багато солі І, отже, ми повинні звернути увагу на цю суму. Для отримання максимальної користі від оливок найкраще вибирати ті, які не фаршировані іншими інгредієнтами. Отже, оливки - це дуже корисна їжа, яку можна їсти як аперитив або включати до деяких рецептів.