Джерело зображення, Getty Images

йогурт

Органічні йогурти були одними з найбільше цукру.

Коли ми думаємо про здорову їжу, список неминуче включає різноманітні та яскраві кольори фруктів, овочів усіх видів та, в більшості випадків, йогурту.

Однак, згідно з дослідженням, проведеним у Великобританії дослідниками з університетів Суррея та Лідса, багато йогуртів його Твони повні цукру.

З цієї причини, за їхніми словами, бренди не повинні спонукати громадськість до думки, що вони споживають здоровий продукт.

З понад 900 йогуртів, які вони проаналізували, лише природний або грецький стиль можна вважати низьким вмістом цукру.

З решти - питні, ті, що мають фрукти, ароматизовані, ті для дітей, органічні - жодної не врятовано.

Більше того, дослідження виявило це органічні йогурти є одними з найсолодших.

Хоча дослідження проводилось у Сполученому Королівстві, багато продуктів походять від міжнародних брендів, що продаються в інших країнах світу, включаючи Латинську Америку.

Неправильне сприйняття

Щоб класифікувати як низький вміст цукру, йогурт повинен містити менше 5 г цукру на 100 г.

З аналізованої продукції, лише 9% були нижче межі.

Джерело зображення, Getty Images

Єдиним, що насправді мало цукор, були звичайні та грецькі йогурти.

Йогуртові десерти посіли перше місце у списку найбільш цукристих (в середньому 16,4 г цукру на 100 г йогурту), а потім органічні (13 г на 100 г).

Йогурти, призначені для дітей, містили в середньому 10,8 г на 100 г, що еквівалентно більш ніж двом кубикам цукру.

За даними ВООЗ та інших установ охорони здоров’я, менше 10% щоденного споживання калорій має надходити з цукру.

У дворічних дітей не повинно бути цукру, а у дітей від 4 до 6 років - не більше 19 г цукру (або п’ять кубів цукру) на день.

Прихований цукор

Далеко не забезпечуючи харчові переваги, надмірне споживання цукру збільшує ризик надмірної ваги та ожиріння, а отже, і пов’язаних із цим захворювань.

І проблема в тому, що, хоча йогурт сприймається як здоровий, "це може бути невизнане джерело доданого цукру у харчуванні багатьох людей ", - кажуть автори дослідження.

"Наше дослідження висвітлює проблеми та різноманітні повідомлення, що надходять від маркетингу та упаковки продуктів, що містять йогурти", - сказала Бернадетт Мур, провідний автор дослідження зі Школи харчових продуктів та харчування Харківського університету.

З часу проведення польових досліджень - наприкінці 2016 року - були вжиті заходи щодо зменшення кількості цукру в йогуртах у Великобританії.

Рекомендації Європейського Союзу зазначають, що до 2020 року вміст цукру в йогуртах має бути зменшено на 20%.

Тепер ви можете отримувати сповіщення від BBC Mundo. Завантажте нову версію нашого додатка та активуйте їх, щоб не пропустити наш найкращий вміст.