Ми споживаємо занадто багато цукру. Це факт. ВООЗ рекомендує споживати менше 10% щоденних калорій із вільних цукрів, а зменшення нижче 5% призведе до додаткової користі для здоров'я.
Спершу пояснимо, про що йде мова:
За даними ВООЗ, автор вільних цукрів стосується цукрів (моносахаридів та дисахаридів), що додаються в їжу виробниками, кухарями або споживачами, а також природних цукрів у меді, сиропах, фруктових соках та концентратах фруктових соків.
Вільний цукор відрізняється від власного цукру, що міститься у свіжих цілих фруктах та овочах. На відміну від вільних цукрів, немає жодних доказів того, що споживання цукрів, що трапляються в природі, у фруктах та овочах має шкідливі наслідки для здоров’я.
У цій статті я показую вам на фотографіях деякі поширені споживчі товари та вміст цукру в них. Слід зазначити, що я не маю переваг чи відрази до будь-якої марки. Я просто пішов у супермаркет і купив товари, які мене зацікавили, у торгової марки, яка була в наявності
Ми починаємо спочатку, згідно з тим, що ми бачили, щоденне споживання людиною, яка споживає 2000 ккал на день, повинно бути менше 5%, тобто 25 г.