Сьогодні, як ніколи, багато хто з тих, хто піклується про наше здоров’я та дієту, стали як ніколи уважні до вживання здорової їжі, запитань, де і як готується їхня їжа та його вплив на наше здоров’я. Хоча багато хто з нас намагається харчуватися здорово, перед нами стоїть непросте завдання - орієнтуватися в навколишньому середовищі, яке постійно підвищує кількість їжі над якістю. Розміри порцій їжі та вміст калорій неухильно зростали протягом останніх 50 років, і разом з цим ми також спостерігали тривожний ріст загального рівня ожиріння, чи можна було поєднати ці два способи і чи можна щось з цим зробити? починаючи вимірювати, що ми їмо?
Так, у звіті Глобального інституту Мак-Кінсі вказується, що зменшення порцій упакованих продуктів харчування та фаст-фудів може бути найближчим способом боротьби з сьогоднішньою епідемією ожиріння. Тож як можна виміряти порції та тримати споживання калорій під контролем? Ось наші найкращі поради, щоб правильно виміряти себе та уникнути надмірностей.
Подивіться на свій посуд
Дослідження показують, що розмір наших тарілок, мисок та посуду для їжі відіграє важливу роль у кількості їжі, яку ми з’їдаємо. Чим більша ваша тарілка, тим більше ви подаєте собі. Щоб це виправити, подивіться на розмір посуду та посуду на кухні. Покладіть у шафу ті великі тарілки, які схожі на вінілові платівки, а замість них використовуйте салатні або десертні тарілки. Якщо ваші чаші та чашки дуже великі, наступного разу, коли ви будете в магазині чи будете робити покупки в Інтернеті, виберіть кілька менших варіантів.
Якщо сумніваєтеся, виміряйте його!
Коли подають велику порцію, люди, як правило, недооцінюють кількість їжі та калорій на своїй тарілці. Дослідження показують, що навіть навченим спеціалістам з харчування може бути важко оцініть кількість калорій і жиру в їжі. Щоб це вирішити, не бійтеся виймати окуляри з мірками, щоб побачити, скільки ви подаєте в їжу. Ви також можете виміряти кількість напоїв у своїх келихах за допомогою еталонів глечиків, на яких зазвичай вигравірувано.
А якщо їсти на вулиці
У наш час робота чи заняття в школі змушують нас харчуватися поза домом і не так здорово, як хотілося б., одне ресторанне харчування може зіпсувати ваш калорійний бюджет на цілий день. Коли ви відвідуєте ресторан, робіть ставку на страви, які пропонуються на сніданок, оскільки вони легші та мають менше калорій, ніж страви, або, якщо можливо, замовляйте середні порції.
Порції: що ми їмо проти того, що нам рекомендують
Багато споживачів дивляться етикетка фактів харчування перед розміщенням товару у кошику для покупок. Але чи знали ви, що розмір порції на етикетці не рекомендується? Розмір порції - це кількість певної їжі, яка зазвичай споживається за один прийом їжі і базується на національних дослідженнях споживання дієти. Отже, не кількість, яку слід споживати, а середня кількість того, що споживають люди, може бути більш-менш найкращим варіантом з точки зору порцій.
Тепер, коли ви знаєте більше про тему порцій та щоденного споживання їжі, не соромтеся включати у свій раціон практичні поради щодо дотримання здорового способу життя.