Існує ряд продуктів (переважно овочів), енергетична цінність яких настільки низька з точки зору калорій, що їх ідеально вводити в раціон, якщо те, що ви шукаєте, це схуднення. Смішне в тому можливо, на її перетравлення витрачається більше енергії, ніж те, що правильно забезпечується їжею. Цей тип їжі називається "негативні калорії", термін, придуманий у 90-х роках, через низький рівень калорій і, отже, незначну енергетичну цінність. Однак вчені не можуть довести, що операція відбувається саме так (вони витрачають більше, ніж вносять), але безсумнівно, що ваша рівень калорій низький.
Одним із таких випадків є капуста. Це овоч, листки якого гладкі і дуже закриті, утворюючи компактну бруньку. З цієї ж причини вона також відома як закрита капуста, оскільки, крім характерної форми, вона також є варіантом цього іншого овоча. Хоча час найбільшого виробництва - з грудня по березень, найхолодніші місяці, оскільки це один з овочів, який найкраще протистоїть низьким температурам, в даний час його можна знайти протягом усього року без особливих проблем. До цієї вигоди додається і те, що додатково Це одна з їж з найменшою кількістю калорій з усіх і знаходиться вгорі списку найбільш корисних і досконалих, коли мова йде про дієту для схуднення. До цього додається, що завдяки своїм властивостям, вважається потужним протипухлинним засобом.
Харчові характеристики
Капуста - це овоч, який виділяється досить низьким рівнем калорій, оскільки має приблизно 32 калорії на 100 грам. Але ще більш вражає те, що з цього загального, всього 0,4 жиру 89,3 грама - це лише вода, 3,1 грама клітковини і 1,8 білка. Це виділяється тим, що з цього овоча не містить холестерину, щось важливе також виділити капусту. Що стосується вуглеводів, то він містить 3,1 грама клітковини і 3,7 грама вуглеводів.
На додаток до того, про що згадувалося до цього часу, його дієтична цінність зростає завдяки мінералам, які він містить. Основні моменти калію (з 270 мг), але він також багатий на багато інших, які ідеально підходять для нормального функціонування організму, таких як кальцій, залізо, магній, натрій, фосфор і цинк, всі вони у не малих кількостях. Не вистачає вітамінів, серед яких він виділяється над іншими вітамін С. Насправді, хоча в ідеології сказано, що апельсини є найкращим джерелом для отримання цього виду вітаміну, капуста набагато вище, і саме вона забезпечує більше вітаміну С у всіх продуктах. Але це не єдиний, але він також корисний у вітамін А, В1, В2, В3, В6, В12, Д та Е.
Капуста користь
З огляду на все це, капуста є дуже корисним овочем завдяки всім цим поживним речовинам допомагає досягти належного функціонування організму. І хоча це не їжа, яка викликала велику повагу серед закусочних, корисні якості, про які ще не згадувалося, роблять її надзвичайно необхідною їжею в будь-якій дієті. Вже багато років він виділявся з цього овоча його протизапальні властивості. Але це також те, що з плином часу також було виявлено, що це їжа здатний боротися з раком (особливо молочна залоза, легені, шлунок і товста кишка, серед інших).
І це не зупиняється на цьому, але має безліч інших застосувань для запобігання або боротьби з іншими хворобами та недугами. Він ідеально підходить для лікування виразки шлунка а також інші проблеми травної системи, такі як біль у шлунку, надлишок шлункової кислоти тощо. Крім того, експерти також визнають, що він має корисні властивості для боротися з астмою та ранковою нудотою. Звичайно, високий рівень клітковини робить його ідеальним союзником для людей із запорами.
Але не лише його пряме споживання, листя капусти мають цілющі здібності. Наприклад, його розпарене і дуже гаряче листя ідеально підходить для зменшення болю в спині та ревматичного болю. Вони також ідеально підходять для зняття запалення таких органів, як печінка або нирки. Вам просто потрібно розмістити їх у районі, щоб вони виконували свою роботу.
Як споживати капусту
Як було доведено, капуста повинна бути їжею, яка не може бути відсутнім у дієті, щоб забезпечити всі ці види користі. Але те, що воно є необхідним, не означає, що воно стає основною їжею, а скоріше доповнює, оскільки, як і багато інших речей, надмірно шкодить. У випадку з цим овочем він може призвести до захворювання щитовидної залози, відомого як зоб.
Цей овоч не зовсім виділяється своїм вишуканим смаком, хоча споживати його теж не представляє чогось складного. Крім того, як ви вже сказали, це буде не основною їжею, а доповнювальною, тому вона лише додасть страві смаку. Це можна вживати як у сирому, так і у вареному вигляді. Якщо його приймати без будь-якого виду приготування, він ідеально підходить для салатів, хоча він повинен бути ніжним, а отже хрустким, щоб бути смачним. Що стосується приготування їжі, то з нею можна експериментувати по-різному: вареною, приготованою на пару, смаженою, тушкованою, смаженою та довгим тощо. Хоча це правда, це набагато насиченіше, що призведе до майже повної втрати вітаміну А, корисного поживного речовини для чогось такого важливого, як зір, а також для боротьби з такими захворюваннями, як рак молочної залози.