Кукурудзяна коржик це їжа, яка зазвичай використовується як аперитив, або частина мексиканської страви, яка може поєднуватися з незліченними соусами, м’ясом, салатами, і дуже поширена в Латинській Америці та США.
Їсти їх може здатися нешкідливим для нашої дієти, оскільки вони, здається, позбавлені жиру завдяки своїй структурі, і насправді, якщо вони готуються за оригінальним рецептом, вони містять дуже мало, але якщо ми дбаємо про споживання калорій, це важливо знати, скільки калорій вони забезпечують.
Якщо ми підраховуємо калорії всього, що ми їмо, ми можемо повірити, що традиційний омлет може бути калорійним. Альтернативою може бути кукурудзяна коржик, але ми повинні подивитися, чи насправді вона містить менше калорій, ніж зазвичай.
Перше, що ми повинні знати, щоб порахувати калорії кукурудзяної коржики це його приготування, і для цього ми повинні знати його інгредієнти.
Ця коржик характеризується типом борошна, яке вона використовує. Очевидно, що це кукурудзяна крупа який має 370 калорій на 100 спожитих грамів (дещо вищий за традиційний, який становить лише 366).
Вас також можуть зацікавити:
Інформація про харчування кукурудзяної коржики
У невеликій кукурудзяній коржі відбувається значний розпад жиру, вуглеводів та білків. Всі ці генератори калорій для нашого організму, які, як правило, розподіляються в 11% жиру, 79% вуглеводів і 10% білків.
Тож ми це знаємо більша частина калорій в 1 кукурудзяній тортилії знаходиться у вуглеводах, тому що невелика коржик містить менше 1 грама жиру. Так само кукурудзяна коржик, оскільки вона є основним інгредієнтом кукурудзяного борошна швидкого приготування, містить невеликий відсоток насичених, мононенасичених, поліненасичених жирів, цукрів, харчових волокон, холестерину та натрію, які, як правило, не перевищують 1 грам в одному маленькому омлеті.
Це може вас зацікавити:
Калорійність кукурудзяної тортилії відповідно до її розміру
Кожні 100 грам, які ми з'їдаємо кукурудзяними коржиками, означає внесок близько 218 калорій для нашого організму, тому це важливо подбати про кількість, яку ми їмо, і звичайно супутники, яких ми ставимо на цей тост.
Якщо ми їмо лише 1 невеликий тост (діаметром приблизно 10 см), ми забезпечуємо 23 Ккал.
1 середній дасть нам трохи 52 ккал.
1 порція 24 грама (дві середні коржі) містить 52 ккал.
Порція 1 унція містить 62 ккал.
1 великий тост (приблизно 20 см у діаметрі), забезпечує деякі 94 ккал.
Скільки вуглеводів має омлет
Залежно від розміру коржика ми будемо знати вуглеводи, які вони нам забезпечують, хоча ми це вже знаємо більша частина калорій в 1 кукурудзяній тортилії знаходиться у вуглеводах.
Омлет вагою 100 грам міститиме 45 грамів калорій. Тому різниця в розмірі та кількості, яку ми їмо, є важливою.
1 порція 24 г (дві середні коржі) містить 18,8 г. вуглеводів
1 коржик на 12 грам дає нам 5,4 г. вуглеводів
Скільки грамів важить кукурудзяна коржик
Стандартний розмір кукурудзяної тортилії, як правило, становить 15-20 сантиметрів у діаметрі, що означає масу від 20 до 28 грамів, залежно від товщини, яка готується.
1 невелика коржик може важити 12 грам
1 середня коржик важить близько 24 грамів
Що містить кукурудзяна коржик
Приготування кукурудзяної коржики базується на трьох простих інгредієнтах: кукурудзяне борошно швидкого приготування, сіль і вода.
Цей вид борошна досягається завдяки процесу, при якому кукурудза готується з водою та вапном, щоб отримати переважно нікстамаль, який подрібнюють для отримання тіста.
Процес нікстамалізації дещо зменшує вміст вітамінів, присутніх у кукурудзі, проте разом із цим процесом підвищує біодоступність амінокислот, а також вміст фосфору та кальцію, також виготовляється з розчинної клітковини та стійкого крохмалю. Таким чином, покращує процес поглинання мінеральних речовин. Цей процес важливий, оскільки збільшує доступність ніацину.
Для приготування суміші нам знадобиться 1 склянка і 2 столові ложки води. Цей елемент не вносить ніяких калорій, тому нам не потрібно нічого додавати в цей момент.
Нарешті, ми можемо покласти щіпку солі, хоча це абсолютно необов’язково. Також є ще один елемент, який не є обов’язковим, але він допоможе вам його ароматизувати. Це рослинна олія; Зазвичай його використовують для викладання коржиків та смаження. Набагато здоровіше мати антипригарну сковороду, оскільки ми можемо готувати без неї.
Види кукурудзяних коржиків
Варіація кукурудзяних коржиків залежить від начинки або страви, до якої вона може додаватися, оскільки її основний рецепт унікальний. Однак процес індустріалізації деяких марок додав інші форми та інгредієнти до базового рецепту, щоб зробити його більш привабливим. як так званий начос.
У штатах Мексика існує велика різноманітність тостів за розміром, кольором та смаком. Інгредієнти варіюються між кукурудзою, сіллю, маслом, солодким, квасолею, чилі, морквою.
Як правило, у нас за столом незліченна кількість варіантів наповнити наші коржі. Хоча ви напевно отримаєте продуману та провокаційну групу соусів, завжди віддайте перевагу курка, тунець, овочі або натуральні креми, Ну, ви не знаєте, скільки калорій можуть забезпечити ці соуси або як їх готували. Також найкращий варіант з’їсти кукурудзяні коржі - це приготувати їх самостійно вдома, це дуже просто, а інгредієнти є основними.
Калорії Кукурудзяна коржик для нашого раціону
З попередньою сумішшю нам вдалося отримати 12 кукурудзяних коржиків; давайте з’ясуємо калорійність кожного з них окремо.
Повна склянка борошна буде важити близько 130-140 грамів. У цьому процесі ми повинні використовувати дві склянки кукурудзяної крупи, отже 130x 2 = 260 грам. Ми збираємось припустити, що всі коржі мають абсолютно однакову міру, і що ми не збираємося додавати сіль або олію, оскільки у нас для цього підготовлена сковорода.
Отже, ми вже маємо повне рівняння, лише 260 грамів на кожні 12 коржів. Все, що нам потрібно зробити, це розділити 260/12, щоб з’ясувати, скільки калорій має один млинець. Це дає нам результат 21,67.
Отже, це стосунки. Великий яєчний омлет містить близько 93 калорій. Припустимо, що ми робимо досить малий, приблизно 45 калорій. Незважаючи на це, наш розрахунок калорій для кукурудзяної коржики залишається вигіднішим.
Єдиним мінусом є, мабуть, смак. Якщо ми не додали олію або сіль, то цілком можливо, що воно не має смаку нічого ... але привіт, це здоровий варіант доповнити наш раціон.
Хочете знати, як я за 3 місяці схуд від 69 до 55 кілограмів?
Мене звати Патрісія, я є автором цього блогу, і я маю розповісти вам про те, як мені вдалося схуднути і втримати себе вчасно без диво-дієт.