Ми знаємо, що риба є однією з найбагатших білкових продуктів в Росії мінерали, вітаміни та омега-3, дуже корисний для здоров'я. Коли його готують у крокетах, його смак все ще залишається незмінним, однак деякі поживні речовини можуть бути модифіковані або втрачені через процес смаженого приготування.
Ось чому багато людей вважають ганьбою те, що рибу використовують для змішування з рафінованими інгредієнтами та виготовлення крокетів. Однак крокети Вони є стравою, яка дуже подобається людям різного віку, а поєднання його інгредієнтів роблять їх дуже привабливими для смаку.
Порція з трьох рибних котлетів за простим рецептом, містить 140 калорій, знаючи, що ця кількість покриває лише три маленьких крокети, але ми знаємо, що ви завжди хочете з’їсти більше. Тому майте на увазі, ці калорії містять насичені жири завдяки смаженню, а соуси, якими вони супроводжуються, не є низькокалорійними.
Якщо ви плануєте схуднути, ви хочете зберегти свою структуру або просто хочете здорово харчуватися, але ви любите важкі смажені крокети, не їжте більше двох крокетів, намагайтеся не замочувати його соусами або супроводжувати солодкими напоями, такими як газована вода або консервовані соки. Так ви будете знати, що не додаєте більше калорій.
Рецепт приготування смажених рибних крокетів (200 ккал)
Варіанти приготування риби справді великі, і ми знаємо, що вживання риби має незліченні переваги. Смажені рибні крокети ідеально їсти як основну страву або робити їх як закуски.
-Приготуйте соус бешамель з двома ложками вершкового масла, двома пшеничним борошном, склянкою молока, щіпкою солі.
-Нехай риба попередньо звариться (її можна готувати на пару або запікати).
-Змішайте бешамель в мисці з подрібненою рибою. Перемішайте до однорідності та ущільнення. Додайте перець і більше солі на свій смак.
-Зберіть крокети, пропустіть їх через пшеничне борошно, потім через збите яйце і, нарешті, хлібний порошок. Переконайтесь, що він добре покритий з усіх боків.
-Зробіть те ж саме з усіма крокетами. І нарешті обсмажте кокетки на розпеченому маслі. Злийте перед їжею або оберніть абсорбуючим папером.
Що робить фрітанга в організмі?
Смажені страви є частиною нашого звичайного меню харчування. Деякі люди вживають смажену їжу щодня, що, на думку фахівців, не є корисним для здоров'я, оскільки вони додають переважна кількість калорій. Це форма приготування їжі, яка повинна бути частиною періодичного меню, оскільки вона збільшує жири в крові, що збільшує ризик серцево-судинних захворювань та ожиріння.
Високі температури, яким піддається смаження їжа, можуть знищити деякі вітаміни та мінерали.
Крім того, якщо ви вживаєте цей тип жиру і не спалюєте його як енергію, в організмі будуються жирові клітини, які пов’язані із зайвою вагою та ожирінням у чоловіків та жінок.