Калорії м’яса на 100 грам: свинина, баранина, баранина, телятина, яловичина або яловичина, курка та індичка, кролик та кінь.

Коли ми говоримо про калорії, ми маємо на увазі насамперед кількість енергії, яку забезпечує їжа; тобто він використовується або використовується як індекс для вимірювання енергії, яку забезпечує з’їдена їжа, що, в свою чергу, дозволяє розробляти адекватні дієти відповідно до цілей людини (наприклад, низькокалорійні або низькокалорійні дієти дозволяють втратити маси тіла у тих, хто має надлишкову вагу).

Хоча це правда, що коли ми дотримуємося дієти, якщо ми регулярно консультуємось з калоріями, які забезпечуються певною їжею, ми можемо ризикувати стати одержимими (насправді, витрачаючи більшу частину часу на консультування з харчовими позначеннями продуктів, які ми плануємо купуйте в супермаркеті), завжди корисно і рекомендуємо мати приблизне уявлення про калорійність тих груп продуктів, які ми регулярно вживаємо.

скільки калорій

Щодо м’яса, з поживної точки зору ми знаходимо продукти, які особливо багаті білками високої біологічної цінності, оскільки вони забезпечують більшість необхідних незамінних амінокислот. Насправді, приблизно 20% - це білки. Однак, коли ми говоримо про калорії, ми повинні враховувати не тільки той енергетичний внесок, який має саме м’ясо, але й той, який буде включений до нього залежно від обраного нами способу приготування.