Їм слід їсти 5 разів на день, щоб задовольнити свої калорійні потреби.

день

Архів TIME

Харчування CESA. Ця абревіатура визначає правильне харчування, яке повинно бути: повноцінним, збалансованим, достатнім та адекватним. Тут ми пояснюємо, як цього досягти.

Досягнувши року життя, всі групи продуктів харчування повинні бути включені в дієту дітей, щоб забезпечити хороший розвиток, з характеристиками, визначеними дитячими дієтологами. Ця дієта повинна бути:

Повна: тобто вона містить усі харчові групи: молоко та похідні, злаки, м’ясо та яйця, зернові та бобові культури, а також фрукти та овочі.

Збалансований: кожна з груп продуктів харчування повинна подавати їх у потрібній кількості. Наприклад, страва, що містить вуглевод, білок, фрукти та овочі.

Досить: хоча існують конкретні вказівки на споживання макроелементів: білків, калорій, вітамінів та мінералів, дорослий повинен розпізнати ознаки ситості або апетиту дитини, щоб встановити їх порції.

Достатньо: щоб діти могли без проблем їсти, наприклад, м’ясо, яке подрібнюють на шматки.

?Коли до цих чотирьох листів немає доповнення, CESA, ми маємо проблеми із надлишком або дефіцитом, що призводить до того, що дитина недоїдає?, Говорить Серджо Ісаза, педіатр, президент Колумбійської медичної федерації.

Між роком життя і 5 роками спостерігається повільний, але постійний темп зростання дітей:? Зростає на 2-3 кілограми ваги та на 6-8 сантиметрів у рік, за винятком періоду від 1 до 2 років, в яких вони набирають приблизно 12 сантиметрів у висоту. На цьому етапі встановлюються перші харчові звички, які матимуть вирішальний вплив на смаки та відрази до їжі протягом усього життя?, Стверджує Луз Мері Рамос Кусарія, дієтолог, дієтолог з Національного університету.

Рамос заявляє, що дітей не слід примушувати їсти їжу, а також не повинні винагороджувати чи карати. Натомість корисно допомогти їм вибрати збалансоване меню, поділитися кожним прийомом їжі з родиною та обмежити споживання закусок, безалкогольних напоїв та упакованих або оброблених продуктів.

Дитина повинна мати п'ять разів їжі за встановленим графіком: сніданок, дев'ять, обід, перекуси та їжа, щоб споживання калорій розподілялося у відсотках 25%, 35%, 25% у трьох основних прийомах їжі, відповідно. решта 15 відсотків у двох проміжних прийомах їжі.

Їжа повинна даватися у твердій консистенції, наприклад, шматочками або подрібненою, уникайте змішування або подрібнення. Зміна цієї консистенції пов’язана з появою перших молярів та психомоторним розвитком жування.

Доктор Ісаза каже, що зростаюча дитина повинна приймати принаймні склянку молока або іншого молочного продукту, приблизно три рази на день, мінімальну порцію сиру на день, порцію м’яса, курки або риби двічі на день, яйце не менше чотири рази на тиждень, овочі один раз на день, фрукти один-три рази на день і вуглеводи тричі на день. Іноді сім'ї вживають картоплю, рис та маніоку. У цих випадках Ісаза рекомендує, якщо ці три типи вуглеводів даються в одному меню, вони повинні бути невеликими порціями, щоб вони наповнювали одну групу цих продуктів. Оскільки поєднання кількох вуглеводів у більших кількостях за один прийом їжі може призвести до надмірної ваги.

Спробуйте приготувати все вдома, варіюйте приємні смаки новими, а також поєднуйте кольори страв.

Ідеї ​​для меню

Сніданок:? Пити з цільним молоком: від половини до криниці, залежно від віку (вівсянка, шоколад, йогурт). Білкова їжа: Яйце (одна одиниця) або сир (одна-дві унції). Готові пластівці (хліб, печиво, альмоджабана), від половини до однієї одиниці. Цілі фрукти: половина порції або невелика одиниця.

НОВЕ:? Молочний напій: 1/2 на чашку (вівсянка, шоколад, йогурт). Перероблена крупа: від ½ до 1 одиниці.

ОБІД:? Білок: яловичина, курка, телятина: 1 ½ до 2 унцій. Крупи: рис або макарони: від 3 до 5 столових ложок. Бульби/банани: невелика одиниця або скибочка? Приготовлені овочі або салат: від 2 до 4 столових ложок. Фрукти або сорбет: ½ до 1 середньої склянки.

ОНЦ:? Цілі фрукти або сік: 1 порція або ½ на 1 середню склянку або невелику одиницю. Перероблена крупа: від ½ до 1 одиниці.

ЇЖА:? Білок: яловичина, курка, телятина: 1 ½ до 2 унцій. Зернові: рис або макарони: від 3 до 5 столових ложок. За бажанням його можна замінити бульбами. Приготовлені овочі або салат: від 2 до 4 столових ложок. Фруктовий, сорбетний або натуральний фруктовий сік: ½ на 1 середню склянку.