Ви алкоголік? Як тільки ви бачите плитку шоколаду, ви стрибаєте на неї? Ви їсте шоколад щодня, і від цього вам потім погано? Чисте какао корисне для вашого здоров’я в помірних кількостях, але те саме не можна сказати про молочний або білий шоколад. Ми розповідаємо вам, скільки шоколаду на день фахівці рекомендують вживати.

шоколаду

Індекс

Шоколад поганий?

Шоколад - це смачний «гріх», якому піддаються багато людей. Таким чином, споживання на душу населення в Іспанії становить понад три кілограми шоколаду на рік, причому найбільше ласунів мають кантабрійці, Ла-Ріоха та баски, порівняно з каталонцями, андалузцями та Мадридом, згідно з дослідженням Mercasa.

Останніми роками багато говорять про користь шоколаду, але люди плутають темний або чистий шоколад з молочним або білим шоколадом, які містять набагато більше цукру та жиру, що робить користь спочатку навряд чи помітною. Споживайте цих хлопців.

Темний шоколад останніми роками оцінюється як суперпродукт, після багатьох досліджень, які показали, що вживання 100 грамів шоколаду збільшує кількість антиоксидантів у крові, які захищають серце протягом декількох годин. Але молочний шоколад не має такого ефекту, як сполуки в молоці, здається, зв’язуються з антиоксидантами і зупиняють їх позитивний ефект.

Дослідження, проведене Технологічним університетом Свінберна в Австралії, показало, що ті, хто споживає шоколад, щодня виявляють більші ознаки щастя та гарного гумору. І що шоколад, ще гірший, містить велику кількість поліфенолу та триптофану, що допомагає нам бути спокійнішими та щасливішими.

Але те, що їжа має якісь корисні властивості, не означає, що ми можемо вживати її без рими чи причини. Ці переваги у правильних дозах обертаються втратами, коли ми перевищуємо рекомендовану кількість.

Тож ... скільки я можу споживати?

Ідеал, на думку експертів, - це споживання однієї-двох унцій на день. Помірність є ключем до уникнення збитків, спричинених перебільшеним споживанням, таких як збільшення калорій (100 г темного шоколаду еквівалентно приблизно 540 калоріям, майже чверть добових калорій, які ми повинні споживати) та насичені жири.

Якщо ви збираєтеся їсти молочний шоколад, вам слід потренуватися, щоб протидіяти зайвим жирам і цукру, але вам доведеться витратити 20 хвилин на підйом і спуск, що насправді не компенсує.

Швидкий шлях до того, як можна їсти шоколадний торт без негативних наслідків, - це приймати дієту натщесерце, яка зазвичай включає вживання всього 500–600 калорій на день протягом двох днів тижня, а також решту часу, що завгодно. Дослідження, проведене понад 100 жінок із ожирінням, показало, що така дієта протягом шести місяців призвела до такої ж втрати ваги, як дотримання більш звичної дієти, яка контролює калорії 7 днів на тиждень. А голодування також сприяло більшому покращенню контролю рівня цукру в крові.

Однак зменшення споживання калорій навіть на день-два не всім підходить і може завдати шкоди.

Отже, купуючи шоколад, спробуйте знайти той, який має щонайменше 60% какао і є найчистішим.

Так само, якщо вас «зачепив» шоколад, залиште його потроху, оскільки триптофан викликає звикання і може викликати симптоми абстиненції, якщо його споживати надмірно і залишити на ніч. Якщо це було у вашому випадку, поступово зменшуйте дозу, поки не досягнете максимально рекомендованих 85 грамів на день.

Крім того, люди з мігренню не повинні вживати шоколад, оскільки шоколадні цукерки містять значну кількість тираміну, гістаміну та фенілетиламіну, які у деяких людей пов'язані з появою епізодів мігрені.