Вживання сої та помідорів може бути ефективним у профілактиці раку простати.

Щоб запобігти раку передміхурової залози, краще вживати помідор і сою в одній посуді, згідно з дослідженням Університету Іллінойсу (США), яке опубліковане в Cancer Prevention. "Ми використовували мишей, які були генетично розроблені для розвитку агресивної форми раку простати; незважаючи на це, половина тварин, які споживали томат і сою не розвивалися мали ракові ураження передміхурової залози коли дослідження закінчилося, тоді як у решти тварин, які не вживали цих продуктів, справді розвинувся рак передміхурової залози ", пояснює Джон Ердман, координатор.

взяти

Тварин годували з 4 до 18 тижнів однією з чотирьох дієт: 10% цільного томатного порошку; 2% зародків сої; томатний порошок плюс соєві зародки та контрольна група, яка не їла ні томат, ні сою. Вживання помідорів, сої або обох знижує ризик раку передміхурової залози, але з трьох дієт, зазначає Ердман, поєднання сої та помідорів зробило це суттєво: лише у 45% мишей, які годували обома продуктами, розвинулось захворювання, порівняно з 61% у групі томатів і 66% у групі сої.

Рак передміхурової залози - найпоширеніший рак у чоловіків; на щастя хвороби має рівень виживання майже 100%, якщо його спіймати рано. У літніх чоловіків це часто повільно зростаюча пухлина, тому лікування хірургічним, радіо- та хіміотерапевтичним способом у цих випадках затримується через побічні ефекти.

Скільки сої та помідорів?

Відомо, що споживання сої пов'язане з меншим ризиком раку простати; насправді в країнах, де сою вживають регулярно, захворюваність на рак передміхурової залози набагато нижча, визнає Ердман. То скільки сої та помідорів повинен споживати чоловік у віці 55 років, стурбований станом здоров’я простати, щоб отримати ці переваги? "Результати дослідження, проведеного з мишами, свідчать про те, що трьох-чотирьох порцій помідорів на тиждень і однієї-двох порцій соєвої їжі на день було б достатньо для захисту від раку простати", - каже дослідниця Крістл Зуніга.

На думку вчених, ці результати підкріплюють рекомендації, згідно з якою всі ми повинні їсти різноманітні свіжі фрукти та овочі. «Краще з’їсти цілий помідор, ніж приймати лікопінову добавку; краще пити соєве молоко, ніж приймати соєві ізофлавони. Коли ми їмо цільну їжу, ми отримуємо користь від усіх біоактивних компонентів, що містяться в їжі ", - радить Ердман.